پای سیب کرامبل شگفت‌انگیز

آیا به دنبال طعمی شیرین و خوشمزه برای کام خود هستید؟ پای سیب کرامبل شگفت انگیز ما را امتحان کنید، ترکیبی عالی از سیب های ترد و شیرین و یک کرامبل ترد و کره ای.

مواد لازم:

برای خمیر:

2 فنجان آرد همه منظوره
1 قاشق چای خوری شکر
1 قاشق چای خوری نمک
1 فنجان کره سرد، تکه تکه شده
1/2 فنجان آب یخ

برای فیلینگ:

6 عدد سیب، پوست کنده، هسته گرفته و ورقه ورقه شده
1/2 فنجان شکر
1 قاشق چای خوری دارچین
1/4 قاشق چای خوری جوز هندی
2 قاشق غذاخوری آبلیمو

برای کرامبل:

1 فنجان آرد همه منظوره
1/2 فنجان شکر
1/2 فنجان کره سرد، تکه تکه شده

دستورالعمل:

برای خمیر:

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و با یک چنگال یا مخلوط کن شیرینی، آن را با آرد ترکیب کنید تا شبیه خرده های درشت شود. آب یخ را یک قاشق غذاخوری در یک زمان اضافه کنید، و هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را به شکل یک توپ درآورده، در یک کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

برای فیلینگ:

سیب ها، شکر، دارچین، جوز هندی و آبلیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. کنار بگذارید.

برای کرامبل:

در یک کاسه متوسط، آرد، شکر و کره را با هم مخلوط کنید تا شبیه خرده های درشت شود. کنار بگذارید.

برای مونتاژ:

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. خمیر را روی یک سطح آردپاشی شده به قطر 30 سانتی متر باز کنید. خمیر را در یک قالب پای 23 سانتی متری که با کره چرب شده قرار دهید، کناره ها را قالب دهید. فیلینگ سیب را روی خمیر بریزید. کرامبل را روی فیلینگ بپاشید. به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که کرامبل به رنگ طلایی درآمده و فیلینگ حباب بزند، بپزید. بگذارید قبل از برش کمی خنک شود. نوش جان!

سلام، دوست داران غذا!

آماده‌ی یک دسر خوشمزه و راضی کننده باشید. در این پست وبلاگ، می‌خواهیم دستور تهیه‌ی یک پای سیب کرامبل شگفت‌انگیز را با شما به اشتراک بگذاریم که مطمئناً مورد علاقه‌ی همه خواهد شد.

مواد لازم:

– خمیر پای آماده
– 6 عدد سیب، پوست کنده و خرد شده
– 1/2 فنجان شکر
– 1/2 قاشق چایخوری دارچین
– 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
– 1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل
– 1 قاشق غذاخوری آب لیمو

برای کرامبل:

– 1/2 فنجان آرد همه منظوره
– 1/2 فنجان شکر قهوه‌ای
– 1/2 فنجان کره سرد، مکعبی خرد شده

طرز تهیه:

1. فر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2. خمیر پای را در کف یک قالب پای 9 اینچی قرار دهید و اضافات آن را ببرید.

3. مواد فیلینگ را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. روی خمیر پای بریزید.

4. برای تهیه کرامبل، آرد، شکر قهوه‌ای و کره را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید تا یک خرده نان درشت به دست آید.

5. کرامبل را روی فیلینگ سیب بریزید.

6. پای را به مدت 45-50 دقیقه یا تا زمانی که پوسته طلایی شود و فیلینگ شروع به حباب زدن کند، بپزید.

7. بگذارید پای قبل از سرو خنک شود.

نوش جان!

در این پست وبلاگ، ما شما را با طرز تهیه یک پای سیب کرامبل خوشمزه و شگفت‌انگیز آشنا خواهیم کرد. این دسر کلاسیک ترکیبی فوق‌العاده از سیب‌های نرم و خوش طعم با یک رویه ترد و کره‌ای است که مطمئناً مورد پسند شما و عزیزانتان قرار خواهد گرفت.

قبل از شروع به تهیه این پای خوشمزه، مواد لازم را آماده کنید:

خمیر پای: یک بسته خمیر پای آماده یا می‌توانید خمیر را از ابتدا تهیه کنید.
سیب: حدود 2 کیلوگرم سیب پوست کنده و ورقه ورقه شده
شکر: 1 فنجان شکر سفید
آرد: 2/3 فنجان آرد همه منظوره
دارچین: 1 قاشق چایخوری دارچین
جوز هندی: 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی
مغز گردو خرد شده: اختیاری

تهیه فیلینگ سیب:

در یک کاسه بزرگ، سیب‌های پوست کنده و ورقه ورقه شده را با شکر، آرد، دارچین، جوز هندی و مغز گردو (در صورت تمایل) مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا سیب‌ها به طور کامل آغشته شوند.

مخلوط سیب را داخل قالب پای قرار دهید.

تهیه روی کرامبل:

در یک کاسه متوسط، کره سرد، آرد، شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید. با استفاده از دو چنگال یا نوک انگشت، مخلوط را به خرده های درشت تبدیل کنید.

خرده های کرامبل را روی فیلینگ سیب بریزید، مطمئن شوید که کل سطح آن را بپوشاند.

پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 45-50 دقیقه یا تا زمانی که روی آن قهوه‌ای طلایی شده و فیلینگ سیب شروع به حباب زدن کند، بپزید.

پای سیب کرامبل شما آماده است! بگذارید کمی خنک شود و سپس آن را با بستنی وانیلی یا خامه فرم گرفته سرو کنید. نوش جان!

آیا تا به حال طعم یک پای سیب کرامبل خوشمزه را تجربه کرده اید؟ ترکیبی بی نظیر از سیب های شیرین و معطر، همراه با یک کرامبل ترد و کره ای که روی آن را پوشانده است، یک دسر کلاسیک و دلچسب است که مطمئناً همه را مجذوب خود خواهد کرد.

مواد لازم برای تهیه پای سیب کرامبل

برای خمیر پای:

1 فنجان آرد همه منظوره
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 فنجان کره سرد، تکه تکه شده
1/4 فنجان آب یخ

برای فیلینگ سیب:

6 سیب بزرگ (مانند گران اسمیت یا مکینتاش)، پوست کنده و خرد شده
1/2 فنجان شکر سفید
1/4 فنجان شکر قهوه ای
1 قاشق چایخوری دارچین
1/4 قاشق چایخوری جوز هندی

برای کرامبل:

1/2 فنجان آرد همه منظوره
1/2 فنجان شکر سفید
1/2 فنجان کره سرد، تکه تکه شده
1/4 فنجان جو دوسر

دستورالعمل تهیه پای سیب کرامبل

برای تهیه خمیر پای:

آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
کره را به مخلوط آرد اضافه کرده و با نوک انگشتان یا یک کاتر شیرینی خمیر کنید تا شبیه خرده نان شود.
آب یخ را به تدریج اضافه کنید و خمیر کنید تا یک خمیر منسجم و یکدست به دست آید.
خمیر را به یک دیسک تخت تبدیل کنید و آن را در یک کیسه پلاستیکی به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

برای تهیه فیلینگ سیب:

در یک کاسه بزرگ، سیب های خرد شده، شکر سفید، شکر قهوه ای، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.

سلام بر دوستداران هنر آشپزی، امروز قرار است یک دستور شگفت انگیز برای یک پای سیب کرامبل وسوسه انگیز را با شما به اشتراک بگذاریم.

پای سیب کرامبل یک دسر کلاسیک است که با یک لایه خوشمزه از سیب تفت داده شده و یک کرامبل کره ای ترد ترکیب می شود. این دسر سبک، کرکی و فوق العاده دلچسب است و برای هر مناسبت یا دورهمی عالی است.

مواد لازم:

برای کراست پای:

• 1 و 2/3 فنجان آرد همه منظوره
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان کره بدون نمک سرد و مکعبی شده
• 1 عدد تخم بزرگ، زده شده

برای فیلینگ سیب:

• 6 عدد سیب بزرگ، پوست کنده، هسته گرفته و ورقه شده
• 1/2 فنجان شکر قهوه ای تیره
• 1/4 فنجان شکر سفید
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی

برای کرامبل:

• 1 فنجان آرد همه منظوره
• 1/2 فنجان شکر قهوه ای تیره
• 1/2 فنجان جو دوسر سریع
• 1/2 فنجان کره سرد و مکعبی شده

دستور تهیه:

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را برای کراست پای با هم مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و با دست یا یک چنگال مخلوط کنید تا خرده نان تشکیل شود. تخم مرغ را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر به هم بچسبد.

3. خمیر را به یک توپ پیچیده و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

4. در یک کاسه بزرگ، سیب، شکر قهوه ای، شکر سفید، دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید.

5. در یک کاسه جداگانه، آرد، شکر قهوه ای، جو دوسر و کره را برای کرامبل مخلوط کنید. با انگشتانتان ورز دهید تا مخلوط شبیه خرده نان شود.

6. خمیر را روی یک سطح کمی آرد پاشی شده به ضخامت 1/8 اینچ باز کنید. خمیر را در یک بشقاب پای 9 اینچی قرار دهید و لبه ها را برش دهید.

7. فیلینگ سیب را روی خمیر بریزید. کرامبل را روی فیلینگ سیب بپاشید.

8. به مدت 45-50 دقیقه یا تا زمانی که کراست طلایی قهوه ای و فیلینگ حبابدار شود، بپزید. بگذارید قبل از برش سرد شود.

پای سیب کرامبل شگفت انگیز: یک دسر خوشمزه و آسان برای پاییز

مواد لازم:

برای کرامبل:

1 1/2 فنجان آرد همه منظوره
1/2 فنجان شکر قهوه ای
1/2 فنجان جو دو سر پرک
1/2 فنجان کره سرد، به مکعب های کوچک برش داده شده

برای فیلینگ سیب:

6 فنجان سیب پوست کنده، هسته گرفته و خرد شده
1 فنجان شکر
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
1/2 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
1/4 فنجان آب

دستورالعمل:

برای تهیه کرامبل:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر قهوه ای و جو دوسر را با هم مخلوط کنید.
کره سرد را اضافه کنید و با نوک انگشتانتان آن را با مواد خشک مخلوط کنید تا خمیری خرده ای ایجاد شود.

برای تهیه فیلینگ سیب:

سیب، شکر، دارچین، جوز هندی و آب را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

برای اسمبل کردن پای:

فیلینگ سیب را در یک قالب پای 9 اینچی بریزید.
کرامبل را به طور یکنواخت روی فیلینگ سیب پخش کنید.
پای را به مدت 45-50 دقیقه یا تا زمانی که کرامبل طلایی قهوه ای شود و سیب ها نرم و حباب دار شوند، بپزید.

نکات:

برای کرامبل تردتر، آن را قبل از پخت به مدت 10-15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
برای فیلینگ سیب طعم دارتر، از انواع مختلف سیب مانند گران اسمیت، هاکنپ و پینک لیدی استفاده کنید.

پای سیب کرامبل شما آماده است! از این دسر گرم و دلچسب در کنار بستنی وانیلی یا خامه فرم گرفته لذت ببرید. نوش جان!

پیراشکی سیب، یک شیرینی خوشمزه قدیمی است. و به نظر من نوع پای سیب کرامبل، شاهکار این خانواده است.

این نوع پای که با یک لایه شیرین و ترد و یک لایه سس سیب پر شده، یک دسر عالی برای هر مناسبتی است. درست کردن آن نیز آسان است و می توانید از آن به عنوان یک هدیه خانگی فوق العاده لذت ببرید.

مواد لازم

برای پوسته:

– 1 1/2 فنجان آرد همه منظوره
– 1/2 قاشق چای خوری نمک
– 1 فنجان (2 چوب) کره سرد، به قطعات کوچک خرد شده
– 2 تا 4 قاشق غذاخوری آب یخ

برای فیلینگ:

– 6 تا 8 سیب بزرگ، پوست کنده، هسته گرفته و ورقه ای شده
– 1 فنجان شکر گرانول
– 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
– 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
– 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
– 1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
– 2 قاشق غذاخوری آب لیمو

برای رویه کرامبل:

– 1 فنجان آرد همه منظوره
– 1/2 فنجان شکر قهوه ای روشن
– 1/2 فنجان جو دوسر پرک شده
– 1/2 فنجان کره سرد، به قطعات کوچک خرد شده

دستورالعمل

برای درست کردن پوسته:

1. آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
2. کره را اضافه کنید و با نوک انگشتانتان مخلوط کنید تا مخلوط شبیه خرده نان شود.
3. آب یخ را به تدریج اضافه کنید، یک قاشق غذاخوری در یک زمان، تا زمانی که خمیر به هم بچسبد.
4. خمیر را به یک توپ بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

برای درست کردن فیلینگ:

1. سیب ها، شکر، آرد، دارچین، جوز هندی، میخک و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
2. مخلوط را کنار بگذارید.

برای درست کردن رویه کرامبل:

1. آرد، شکر قهوه ای، جو دوسر پرک شده و کره را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
2. مخلوط کردن تا شبیه خرده نان شود.
3. مخلوط کرامبل را کنار بگذارید.

برای مونتاژ پای:

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
2. روی سطح آردپاشی شده پوسته خمیر را به صورت دایره ای به قطر 12 اینچ باز کنید.
3. پوسته را به یک قالب پای 9 اینچی منتقل کنید و لبه ها را فشار دهید تا آب بندی شود.
4. فیلینگ سیب را داخل پوسته بریزید.
5. رویه کرامبل را روی فیلینگ بپاشید.
6. پای را به مدت 45 تا 55 دقیقه یا تا زمانی که پوسته طلایی و فیلینگ قل بزند، بپزید.

7. پای را قبل از برش و سرو بگذارید تا خنک شود.

پاییز فصل سیب است، و چه راهی بهتر از یک پای سیب کرامبل برای جشن گرفتن آن؟ این دسر کلاسیک ترکیبی از طعم های شیرین و تند بوده و مطمئناً به یک غذای مورد علاقه در خانواده شما تبدیل خواهد شد.

در ادامه دستور پخت یک پای سیب کرامبل شگفت انگیز را برایتان آورده ایم:

مواد لازم برای کرامبل

1 فنجان آرد

1/2 فنجان کره سرد، به صورت مکعب خرد شده

1/2 فنجان شکر قهوه ای

1/4 فنجان جو دوسر

1/4 قاشق چایخوری دارچین

مواد لازم برای فیلینگ سیب

6 سیب متوسط، پوست کنده و ورقه شده

1/2 فنجان شکر

1 قاشق غذاخوری آب لیمو

1 قاشق چایخوری دارچین

1/4 قاشق چایخوری جوز هندی

طرز تهیه:

مرحله 1: کرامبل را درست کنید

در یک کاسه بزرگ، آرد، کره، شکر قهوه ای، جو دوسر و دارچین را با هم مخلوط کنید. انگشتان خود را با مخلوط فشار دهید تا خرده های درشت ایجاد شود.

مرحله 2: فیلینگ سیب را درست کنید

در یک کاسه جداگانه، سیب های ورقه شده، شکر، آب لیمو، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.

مرحله 3: پای را مونتاژ کنید

یک قالب پای 9 اینچی را چرب کنید. نیمی از خرده های کرامبل را در کف قالب پخش کنید. فیلینگ سیب را روی کرامبل بریزید. سپس بقیه خرده های کرامبل را روی سیب ها بپاشید.

مرحله 4: بپزید

پای را به مدت 45-50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) بپزید، یا تا زمانی که خرده های کرامبل طلایی و ترد شوند و فیلینگ سیب نرم و حباب دار شود.