کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش

اگر به دنبال یک کیک پاششی زیبا و خوشمزه هستید، این کیک پولکا دات انفجار سیاه و سفید با توپ های پاششی مناسب شماست! این کیک بسیار آسان است و مطمئناً در هر مهمانی یا مناسبتی مورد توجه قرار خواهد گرفت.

مواد لازم:

• یک کیک 9 اینچی ساده
• یک قوطی خامه فرم گرفته
• 1/2 فنجان پاشش پولکا دات سیاه و سفید
• 1/4 فنجان پاشش پولکا دات رنگارنگ
• توپ های پولکا دات برای تزئین

برای توپ های پولکا دات:

مواد لازم:

• 1/2 فنجان اسپری پاششی سیاه و سفید
• توپ های فوم
• چسب

دستورالعمل:

برای توپ های پولکا دات:

1. اسپری پاششی سیاه و سفید را روی توپ های فوم اسپری کنید. بگذارید خشک شوند.

2. چسب را به توپ های فوم بمالید و پولک پاش را روی آن بپاشید.

برای کیک:

• خامه فرم گرفته را روی کیک پخش کنید.
• پاشش های پولکا دات سیاه و سفید و پاشش های رنگارنگ را روی خامه فرم گرفته بپاشید.
• توپ های پولکا دات را روی کیک قرار دهید.

کیک شما آماده است! از این کیک پاششی زیبا و خوشمزه در مهمانی یا مناسبت بعدی خود لذت ببرید.

برای جشن های تولد رسمی و باشکوه، نیاز به کیک هایی داریم که علاوه بر ظاهر زیبا، طعم فوق العاده ای نیز داشته باشند. کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش، یکی از آن کیک های لذیذ و چشم نواز است که می تواند جشن شما را به خاطره ای ماندگار تبدیل کند.

تهیه این کیک بسیار آسان است و در کوتاه ترین زمان می توانید آن را درست کنید.

مواد لازم:

برای تهیه کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش به مواد زیر نیاز دارید:

آرد: 3 پیمانه

شکر: 2 پیمانه

بکینگ پودر: 4 قاشق چای خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری

شیر: 1 پیمانه

ماست: 1 پیمانه

کره (آب شده): 1/2 پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

عصاره وانیل: 1 قاشق چای خوری

برای رویه کیک:

شکلات شیری: 1 پیمانه

شکلات سفید: 1/2 پیمانه

روغن نارگیل: 2 قاشق غذاخوری

توپ های پولک پاش: به مقدار لازم

از این کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش برای جشن گرفتن هر رویدادی که لیاقت آن را دارد استفاده کنید.

به یک کیک سفید ساده نیاز دارید و سپس با روکش و تزیینات پایه سیاه و سفید آن را تزیین کنید.

مواد اولیه

برای کیک:

– 1 جعبه کیک سفید

– 1/2 فنجان روغن نباتی

– 3 عدد تخم مرغ بزرگ

– 1 فنجان آب

برای روکش:

– 1 فنجان کره بدون نمک، در دمای اتاق

– 3 فنجان پودر قند

– 1/4 فنجان شیر

– 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

– رنگ خوراکی سیاه و سفید

برای تزیینات:

– 1/2 فنجان شکلات نیمه شیرین، آب شده

– 1/4 فنجان آبپاش چند رنگ

دستورالعمل ها

برای تهیه کیک:

– فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب کیک 9×13 اینچی را چرب کرده و آردپاشی کنید.

– در یک کاسه بزرگ، مخلوط کیک، روغن، تخم مرغ و آب را با همزن برقی بزنید تا خوب ترکیب شوند.

– خمیر را داخل قالب کیک آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز تمیز بیرون بیاید بپزید.

– قبل از روکش دادن بزارید کیک کاملا خنک شود.

برای تهیه روکش:

– در یک کاسه بزرگ، کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شوند.

– شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید.

– روکش را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت چند قطره رنگ خوراکی سیاه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. به قسمت دیگر چند قطره رنگ خوراکی سفید اضافه کنید و خوب هم بزنید.

برای تزیین:

– با استفاده از یک چاقوی تیز، کیک را به صورت افقی از وسط نصف کنید.

– روی لایه پایینی کیک را با روکش سفید بپوشانید.

– لایه بالایی کیک را روی لایه پایینی قرار دهید و با روکش سیاه بپوشانید.

– شکلات ذوب شده را در یک کیسه شیرینی ریخته و چند دایره روی کیک بکشید.

– روی کیک را با آبپاش های چند رنگ تزیین کنید.

یک کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش درست کنید که مهمانان شما را شگفت زده و خوشحال کند.

این کیک هم زیبا است و هم خوشمزه و برای تولدها، مهمانی ها و سایر مناسبت های خاص عالی است.

مواد لازم:

برای کیک:

۲ فنجان آرد همه منظوره
۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
۱ فنجان (۲ چوب) کره بدون نمک، نرم شده
۱ و ۳/۴ فنجان شکر گرانوله
۳ عدد تخم‌مرغ بزرگ
۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
۱ فنجان ماست ساده

برای فراستینگ:

۱ فنجان (۲ چوب) کره بدون نمک، نرم شده
۳ فنجان پودر قند
۱/۴ فنجان شیر
۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
رنگ خوراکی سیاه

برای توپ های پولک پاش:

۶ اونس شکلات تیره، خرد شده
۱ قاشق چای خوری روغن گیاهی

دستورالعمل‌ها:

برای کیک:

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. دو عدد قالب ۹ اینچی را با کاغذ روغنی بپوشانید.

در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه بزرگ با همزن برقی، کره و شکر را با هم بزنید تا سبک و پفکی شود.

تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و پس از هر بار افزودن خوب مخلوط کنید.

عصاره وانیل را اضافه کنید.

به صورت متناوب مواد خشک و ماست را با شروع و پایان مواد خشک به مخلوط کره اضافه کنید و بعد از هر بار افزودن خوب مخلوط کنید.

خمیر را بین قالب های آماده شده تقسیم کنید و صاف کنید.

به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز کیک فرو کرده تمیز خارج شود، بپزید.

کیک ها را از فر خارج کرده و بگذارید روی توری سیمی خنک شوند.

برای فراستینگ:

در یک کاسه بزرگ با همزن برقی، کره و پودر قند را با هم بزنید تا سبک و پفکی شود.

شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

به مقدار لازم رنگ خوراکی سیاه اضافه کنید تا به رنگ سیاه دلخواه برسید.

برای توپ های پولک پاش:

در یک کاسه نسوز روی یک قابلمه آب در حال جوش، شکلات را در روغن گیاهی بریزید و هم بزنید تا ذوب شود.

از دو قاشق چای خوری برای برداشتن یک قاشق شکلات ذوب شده و ریختن آن روی یک ورق کاغذ پوستی استفاده کنید.

کاغذ پوستی را در فریزر قرار دهید و بگذارید توپ ها به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که سفت شوند، بمانند.

برای مونتاژ کیک:

یکی از کیک ها را روی یک پایه کیک قرار دهید و با یک لایه فراستینگ بپوشانید.

کیک دوم را روی آن قرار دهید و با بقیه فراستینگ بپوشانید.

توپ های پولک پاش را روی کیک بچینید و سرو کنید.

کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش

مواد لازم:

برای کیک:

– آرد همه منظوره 2-1/4 فنجان

– پودر کاکائو بدون شیرین 3/4 فنجان

– بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

– جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

– نمک 1/4 قاشق چایخوری

– شیر 1-1/4 فنجان

– کره بدون نمک، ذوب شده و خنک شده 1/2 فنجان

– شکر سفید 2 فنجان

– تخم مرغ بزرگ 2 عدد

– وانیل 1 قاشق چایخوری

برای کرم کره:

– کره بدون نمک 1-1/2 فنجان (در دمای اتاق)

– پودر قند 4 فنجان

– شیر 2-3 قاشق غذاخوری

– وانیل 1/2 قاشق چایخوری

برای دکوراسیون:

– توپ های پولک پاش سیاه و سفید

دستورالعمل:

برای تهیه کیک:

– فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
– یک قالب گرد 23 سانتی متری را چرب کرده و آرد بپاشید.
– در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم الک کنید.
– در یک کاسه جداگانه، شیر، کره ذوب شده، شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.
– مواد تر را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا فقط با هم ترکیب شوند. زیاده روی نکنید.
– خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز تمیز خارج شود، بپزید.
– کیک را از فر خارج کرده و بگذارید 10 دقیقه در قالب خنک شود، سپس آن را روی یک توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

برای تهیه کرم کره:

– در یک کاسه بزرگ، کره را با سرعت متوسط هم بزنید تا روشن و پفکی شود.
– به تدریج پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
– شیر و وانیل را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسید.

برای مونتاژ کیک:

– کیک را به دو لایه تقسیم کنید.
– یک لایه نازک کرم کره روی لایه پایینی پخش کنید و سپس لایه بالایی را روی آن قرار دهید.
– روی و کناره های کیک را با باقیمانده کرم کره بپوشانید.
– توپ های پولک پاش را روی کرم کره فشار دهید تا دکور شود.

آیا آماده هستین که دنیای کیک پزی رو با یک کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش به لرزه دربیارین؟

این کیک چشمگیر و پر زرق و برق، ترکیبی دلپذیر از طعم های کلاسیک و ظاهری مدرن رو ارائه میده. لایه های متناوب کیک وانیلی و شکلاتی با فراستینگ خامه ای سفید تزئین شده و با توپ های پولک پاش سیاه و سفید که مثل یه طوفان برف شیرین به نظر میان، تزئین شده است.

مواد لازم:

برای کیک:

• 2 فنجان آرد همه منظوره
• 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
• 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1 فنجان (2 چوب) کره بدون نمک، نرم شده
• 1 3/4 فنجان شکر
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان شیر
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
• 1/2 فنجان پودر کاکائو بدون شیرین

برای فراستینگ:

• 1 فنجان (2 چوب) کره بدون نمک، نرم شده
• 3 فنجان پودر قند
• 1/4 فنجان شیر
• 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

برای تزئین:

• توپ های پولک پاش سیاه و سفید

دستورالعمل ها:

برای کیک:

1. فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. دو قالب گرد 20 سانتی رو چرب و آردپاشی کنید.
2. در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو مخلوط کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر رو با همزن بزنید تا سبک و پفکی بشه. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و بعد از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.
4. به طور متناوب مواد خشک و شیر رو به مخلوط کره اضافه کنید و با همزن با سرعت کم هم بزنید تا یکدست بشه (بعد از هر اضافه کردن، خمیر رو کاملا هم بزنید).
5. نیمی از خمیر رو به یک قالب منتقل کنید. پودر کاکائو رو به نیمه باقیمونده اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه. سپس خمیر شکلاتی رو به قالب دوم منتقل کنید.
6. هر دو قالب رو به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندون در مرکز کیک فرو بره و تمیز خارج بشه، بپزید.
7. بگذارید کیک ها در قالب ها حدود 10 دقیقه خنک بشن، سپس روی توری سیمی قرار بدید تا کاملا خنک بشن.

برای فراستینگ:

1. در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده رو با همزن بزنید تا سبک و پفکی بشه.
2. به تدریج پودر قند رو اضافه کرده و با سرعت کم هم بزنید تا مخلوط بشه.
3. شیر و عصاره وانیل رو اضافه کرده و تا زمانی که صاف و پفکی بشه هم بزنید.

برای مونتاژ:

1. روی یک بشقاب سرو، یک لایه کیک وانیلی قرار بدید. نیمی از فراستینگ رو روی کیک پخش کنید.
2. لایه کیک شکلاتی رو روی فراستینگ قرار بدید. فراستینگ باقیمونده رو هم روی لایه شکلاتی پخش کنید.
3. توپ های پولک پاش سیاه و سفید رو روی فراستینگ بپاشید.

نوش جان!

اگر دنبال یه کیک جذاب و خوشمزه می‌گردین، کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش گزینه ای عالیه که تو هر مناسبتی می‌تونه سفره تونو تزئین کنه.

این کیک نه تنها خوشگله، بلکه پختش هم آسون. حتی اگه تو آشپزی تازه کار باشین، میتونین به راحتی این کیک خوشگل رو درست کنین.

مواد لازم:

برای کیک:

– ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد همه منظوره

– ۳ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

– ۱/۲ قاشق چایخوری نمک

– ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر

– ۱ پیمانه کره نرم شده

– ۲ عدد تخم مرغ بزرگ

– ۱ و ۱/۲ پیمانه شیر

– ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای گاناش شکلاتی:

– ۸ اونس شکلات تلخ (حداقل ۶۰ درصد کاکائو) خرد شده

– ۱/۲ پیمانه خامه سنگین

برای تزئین:

– ۱ پیمانه خامه فرم گرفته

– ۱/۲ پیمانه شکلات تلخ رنده شده

– توپ های پولک پاش سیاه و سفید

طرز تهیه:

برای کیک:

– فر رو با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنین.

– کف و کناره های قالب ۲۳×۳۳ سانتی متری رو چرب کنین و آردپاشی کنین.

– آرد، بیکینگ پودر و نمک رو تو یه کاسه بزرگ با هم مخلوط کنین.

– تو یه کاسه دیگه، شکر و کره رو با همزن برقی با سرعت متوسط ​​بزنین تا سبک و پفکی بشن.

– تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنین و بعد از هر اضافه کردن خوب بزنین.

– به طور متناوب شیر و مخلوط آرد رو به مخلوط کره اضافه کنین و با سرعت کم بزنین تا مواد فقط با هم مخلوط بشن.

– وانیل رو اضافه کنین و بزنین.

– خمیر رو تو قالب ریخته و بپزین تا خلال دندانی که وسط کیک فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاد، حدود ۳۰-۳۵ دقیقه.

برای گاناش شکلاتی:

– شکلات رو تو یه کاسه مقاوم در برابر حرارت بریزین.

– خامه سنگین رو تو یه قابلمه کوچیک بریزین و بجوشونین.

– خامه جوشیده رو روی شکلات بریزین و بگذارین ۱ دقیقه بمونه.

– هم بزنین تا شکلات ذوب شه و یکدست بشه.

برای تزئین:

– بعد از اینکه کیک خنک شد، با گاناش شکلاتی کاور کنین.

– خامه فرم گرفته رو روی گاناش بریزین و با شکلات رنده شده بپاشین.

– توپ های پولک پاش سیاه و سفید رو روی خامه بپاشین.

بفرمائین! کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید با توپ های پولک پاش شما آمادست! این کیک خوشگل و خوشمزه رو با عزیزانتون نوش جان کنین.

کیک انفجار پولکا دات سیاه و سفید برای جشن ها و مهمانی های خاص انتخابی عالی است.

این کیک زیبا با توپ های پولک پاش تزیین شده که به آن جلوه ای جذاب و هیجان انگیز می دهد.

مواد لازم برای کیک:

آرد همه منظوره: 2 و 1/4 فنجان

شکر: 1 و 1/2 فنجان

بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

جوش شیرین: 1/2 قاشق چایخوری

نمک: 1/4 قاشق چایخوری

شیر: 1 فنجان

روغن مایع: 1/2 فنجان

تخم مرغ بزرگ: 2 عدد

وانیل: 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای فراستینگ:

کره بدون نمک (در دمای اتاق): 1 فنجان

پنیر خامه ای (در دمای اتاق): 8 اونس

وانیل: 1 قاشق چایخوری

شکر پودر: 2 و 1/2 فنجان

روش تهیه کیک:

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.

یک قالب گرد 23 سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید.

در یک کاسه بزرگ، مواد خشک (آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک) را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه متوسط، مواد مرطوب (شیر، روغن، تخم مرغ، وانیل) را با هم ترکیب کنید.

مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود (زیاد هم نزنید).

خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه، یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده به مرکز کیک تمیز بیرون بیاید، بپزید.

کیک را روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

روش تهیه فراستینگ:

کره و پنیر خامه ای را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی هم بزنید تا سبک و پفکی شود.

وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

شکر پودر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوطی یکدست و صاف به دست آید.

مونتاژ کیک:

کیک را به دو لایه مساوی برش دهید.

فراستینگ را روی یک لایه پخش کنید و لایه دیگر را روی آن قرار دهید.

روی و اطراف کیک را با فراستینگ بپوشانید.

توپ های پولک پاش را روی کیک بپاشید و سرو کنید.