آماده شوید تا با این کیک دست زامبی ترسناک و خوشمزه ، مهمانان خود را در هالووین امسال به وحشت بیاندازید. نحوه ساخت آن را از Domestic Geek How To Cake It.mp4 بیاموزید.

مواد لازم:

• یک کیک لایه ای شکلاتی
• فراستینگ کره ای مات
• فندان سفید، سیاه و بنفش
• رنگ خوراکی سبز و قرمز
• حوله کاغذی

همچنین به ابزارهای زیر نیاز دارید:

• چاقوی تیز
• کیسه قیف و نوک گرد
• قلم مو
• روبان یا طناب

دستورالعمل ها:

دست را شکل دهید:

کیک لایه ای شکلاتی را از وسط نصف کنید و هر کدام را به شکل دست برش دهید. انگشتان را با چاقو شکل دهید.

فراستینگ کنید:

بر روی کیک را با فراستینگ کره ای مات کاملا بپوشانید.

انگشتان را بسازید:

فندان سفید را باز کنید و آن را به دور انگشتان پیچیده و انتهای آن را محکم کنید. با استفاده از حوله کاغذی کمی رطوبت روی انگشتان ایجاد کنید و آنها را به هم بچسبانید. با نوک گرد روی انگشتان خطوط بند ایجاد کنید.

دست را تزئین کنید:

فندان بنفش را باز کنید و آن را روی پشت دست قرار دهید. فندان سیاه را باز کنید و آن را به صورت نوارهای باریک برش دهید و به عنوان رگ استفاده کنید. با رنگ خوراکی سبز و قرمز روی دست خطوط زخم ایجاد کنید و با یک قلم مو آن را پخش کنید. به دلخواه با روبان یا طناب مچ دست را ببندید.

ترسناک ترین کیک هالووین امسال را با کیک دست زامبی تهیه کنید! این کیک آنقدر واقع بینانه است که مهمانان شما را وحشت زده خواهد کرد.

گیگی جیمز، استاد آشپزی، دستور العمل مرحله به مرحله ای در مورد نحوه ساخت این کیک ترسناک ارائه می دهد.

دستور العمل کیک دست زامبی

مواد لازم برای کیک:

• ۱ پیمانه آرد همه منظوره
• ۱/۲ پیمانه شکر
• ۱/۲ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
• ۱/۴ پیمانه کره، نرم شده
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۱/۴ پیمانه شیر

مواد لازم برای گاناش شکلاتی:

• ۱ پیمانه شکلات چیپسی
• ۱/۲ پیمانه خامه سنگین

مواد لازم برای تزیین:

• نبات آب نبات
• رنگ خوراکی سبز و قرمز
• چاقوی آشپزخانه
• قلموی خوراکی

دستور العمل:

۱. کیک را بپزید: آرد، شکر، پودر خمیرمایه و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. کره و تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه هم بزنید. مخلوط مرطوب را به مخلوط خشک اضافه کنید و تا زمانی که مواد با هم ترکیب شوند هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا خمیر صاف شود. خمیر را در یک قالب مربعی چرب شده و آردپاشی شده بریزید و به مدت ۲۲-۲۵ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وسط کیک بدون خرده خارج شود، بپزید.

۲. گاناش شکلاتی را تهیه کنید: خامه سنگین را گرم کنید تا بجوشد. آن را روی شکلات چیپسی بریزید و بگذارید برای ۲ دقیقه بماند. هم بزنید تا شکلات چیپسی ذوب شود و مخلوط صاف شود.

۳. دست را قالب بزنید: پس از خنک شدن کیک، قسمتی از آن را به شکل دست برش دهید. از چاقوی آشپزخانه برای جدا کردن انگشتان دست استفاده کنید. یک سوراخ بین انگشتان اشاره و وسط دست ایجاد کنید تا بتوانید نبات آب نبات را از آن رد کنید.

۴. کیک را با گاناش شکلاتی بپوشانید: کیک دست را با گاناش شکلاتی بپوشانید و مطمئن شوید که تمام سطح آن را می پوشاند. بگذارید گاناش برای چند ساعت سفت شود.

۵. دست را تزیین کنید: از رنگ خوراکی سبز برای ایجاد رگ های دست استفاده کنید. از رنگ خوراکی قرمز برای ایجاد زخم و خون استفاده کنید. با استفاده از قلموی خوراکی، سایه ها و هایلایت ها را اضافه کنید تا دست واقعی تر به نظر برسد. نبات آب نبات را از سوراخی که ایجاد کرده اید رد کنید تا مانند یک استخوان از دست بیرون بزند.

کیک ترسناک دست زامبی شما آماده است تا مهمانان شما را در هالووین امسال وحشت زده کند!

هالووین بدون یک کیک ترسناک و خوشمزه چی مزه ای میده؟ بذار امسال با کیک دست زامبی گیگی جیمز که طرز تهیه اش رو براتون میذاریم شما رو حسابی بترسونه و البته دهنتون رو شیرین کنه!

گیگی جیمز یکی از کیکپزای معروف جهانه که با کیک های ترسناکش شناخته میشه. تو این مطلب می خوایم طرز تهیه کیک دست زامبی اون رو بهتون یاد بدیم. این کیک نه تنها خوشمزست بلکه ظاهر واقعا ترسناکی داره که حسابی به جو هالووینتون میاد.

مواد لازم برای کیک:

• دو پیمانه آرد
• دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک پیمانه شکر
• نصف پیمانه کره (نرم شده)
• یک عدد تخم مرغ
• یک فنجان شیر

برای دست زامبی:

• یک کیلو پودر قند
• چند قاشق غذاخوری شیر
• چند قطره رنگ خوراکی سبز

طرز تهیه کیک

1. فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید.
2. یک قالب کیک گرد 23 سانتی متری رو چرب کنید و آرد بپاشید.
3. در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید.
4. در یک کاسه دیگه کره و شکر رو با همزن بزنید تا سبک و کرکی بشه.
5. تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب بزنید.
6. به طور متناوب شیر و مواد خشک رو به مخلوط کره اضافه کنید. با سرعت کم همزن بزنید تا مواد کاملا ترکیب بشن.
7. خمیر رو داخل قالب بریزید و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از کیک بیرون بیاد بپزید.

طرز تهیه دست زامبی

1. پودر قند رو در یک کاسه بزرگ بریزید.
2. به تدریج شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر غلیظ به دست بیاد.
3. رنگ خوراکی سبز رو اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ یکدست بشه.
4. خمیر رو به چهار قسمت تقسیم کنید. به سه قسمت از اون شکل دست بدید و یک قسمت رو برای ناخن ها کنار بذارید.
5. دست های زامبی رو روی کیک قرار بدید و روی اون رو با روکش های آبنبات یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید!

کیک ترسناک دست زامبی هالووین

هالووین نزدیکه و شما به دنبال طرز تهیه یک کیک ترسناک و خوشمزه هستید؟ ما کیک دست زامبی را به شما پیشنهاد می کنیم که ظاهری ترسناک و طعمی فوق العاده دارد. در این پست، ما نحوه درست کردن این کیک از جمله نحوه درست کردن گیگی جیمز را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای کیک

• آرد: 3 پیمانه
• شکر: 1.5 پیمانه
• بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
• جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری
• نمک: 1/2 قاشق چایخوری
• شیر: 1 پیمانه
• ماست: 1/2 پیمانه
• تخم مرغ: 2 عدد
• وانیل: 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای گیگی جیمز

• خمیر گل بازی سیاه: 1 پیمانه
• خمیر گل بازی سبز: 1/4 پیمانه
• خمیر گل بازی سفید: 1/8 پیمانه
• رنگ خوراکی قرمز یا مارون: به مقدار کم

طرز تهیه کیک

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. قالب کیک 23 در 33 سانتی متر را چرب و آردپاشی کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. در کاسه دیگری، شیر، ماست، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کنید.
5. مواد مرطوب را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. زیاده روی در هم زدن نکنید.
6. خمیر را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید، بپزید.
7. بگذارید کیک کاملا خنک شود.

طرز تهیه گیگی جیمز

1. خمیر گل بازی سیاه و سبز را با هم مخلوط کنید تا رنگ خاکستری ایجاد شود.
2. خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.
3. هر قسمت را به صورت یک توپ بغلتانید و چهار انگشت ایجاد کنید.
4. توپ های خاکستری را به شکل دست شکل دهید. با استفاده از خمیر گل بازی سفید، ناخن ایجاد کنید.
5. با رنگ خوراکی قرمز یا مارون، خون روی دست ها ایجاد کنید.

مونتاژ کیک

1. کیک را با یک لایه خامه یا گاناش بپوشانید.
2. دست های زامبی را روی کیک قرار دهید و به آنها فشار دهید تا در خامه فرو بروند.
3. در اطراف دست ها را با خامه یا گاناش بپوشانید.
4. از مربا یا ژله برای ایجاد خون استفاده کنید.
5. کیک ترسناک دست زامبی شما آماده است.

آیا به دنبال یک دسر ترسناک برای جشن هالووین هستید؟ کیک ترسناک دست زامبی یک شیرینی خوشمزه و ترسناک است که مهمانان شما را شگفت زده و وحشت زده خواهد کرد.

این آموزش گام به گام به شما نحوه ساخت این کیک وحشتناک را نشان می دهد، از پخت کیک تا ایجاد جزئیات زامبی.

مواد لازم:

• 1 کیک اسفنجی (یا کیک شکلاتی)
• فراستینگ سفید
• رنگ خوراکی قرمز
• میخک
• شکلات ذوب شده

برای دکوراسیون:

• انگشتان پلاستیکی
• چشم های پلاستیکی
• خاک قبر (شکر قهوه ای یا بیسکویت آسیاب شده)

دستورالعمل:

1. کیک را در یک قالب مستطیلی بپزید و اجازه دهید خنک شود.

2. کیک را به دو مستطیل مساوی برش دهید و روی هم قرار دهید. با فراستینگ سفید آن را بپوشانید.

3. در یک کاسه کوچک، رنگ قرمز خوراکی را به مقداری فراستینگ سفید اضافه کنید و هم بزنید تا به رنگ صورتی در بیاید.

4. فراستینگ صورتی را در یک کیسه قنادی بریزید و یک دست زامبی ایجاد کنید. آن را روی نیمه بالایی کیک قرار دهید.

5. برای ایجاد ناخن، میخک ها را در نوک انگشتان فرو کنید.

6. برای ایجاد خون، شکلات ذوب شده را در یک بطری فشار یا کیسه قنادی ریخته و روی دست زامبی بریزید.

7. انگشتان پلاستیکی را در طرفین دست زامبی قرار دهید.

8. چشم های پلاستیکی را بالای انگشتان قرار دهید.

9. در آخر، خاک قبر را در اطراف کیک بپاشید.

با نزدیک شدن به هالووین، آیا به دنبال یک دسر ترسناک و خوشمزه هستید؟

ما کیک ترسناک دست زامبی هالووین را به شما معرفی می کنیم که با طرز تهیه آسان کیک گیگی جیمز، تجربه ای وحشتناک اما لذت بخش را برای شما به ارمغان خواهد آورد.

مواد لازم:

برای کیک:

– 1 1/2 فنجان آرد همه منظوره

– 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

– 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

– 1/2 قاشق چایخوری نمک

– 1 فنجان کره بدون نمک، نرم شده

– 1 3/4 فنجان شکر

– 3 عدد تخم مرغ بزرگ

– 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

– 1 فنجان شیر

– 1/2 فنجان پودر کاکائو بدون شیرین کننده

برای تزیین:

– خمیر بادام یا مارسیپان

– رنگ خوراکی سبز

– شکلات آب شده

– خلال دندان

طرز تهیه کیک گیگی جیمز:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب های کیک 9×13 اینچی را چرب و آردپاشی کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با همزن برقی مخلوط کنید.

3. در یک کاسه جداگانه، کره و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا سبک و پوک شود.

4. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و پس از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید. عصاره وانیل را اضافه کنید.

5. مخلوط آرد را به طور متناوب با شیر به مخلوط کره اضافه کنید و از مخلوط آرد شروع و پایان دهید.

6. پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

7. خمیر را به طور مساوی بین قالب های آماده شده تقسیم کنید و به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده تمیز خارج شود، بپزید.

8. بگذارید کیک ها قبل از تزئین کاملا خنک شوند.

9. برای تزئین، خمیر بادام یا مارسیپان را روی سطح کمی آردپاشی شده ورز دهید و به رنگ سبز درآورید.

10. از خمیر بادام برای شکل دادن به پنجه های زامبی و ناخن ها استفاده کنید. از خلال دندان برای ایجاد ظاهر ناخن های زنگ زده استفاده کنید.

11. شکلات آب شده را در بستنی قیفی یا کیسه قنادی پر کنید و آن را روی کیک های خنک شده به صورت خطوط نامنظم برای ایجاد رگ های زامبی بریزید.

12. دست های زامبی را روی کیک قرار دهید و با آب نبات های کوچک یا شکلات های کوچک، انگشتر یا سایر زیور آلات تزئین کنید.

13. کیک ترسناک دست زامبی هالووین شما آماده است تا وحشت و لذت را برای مهمانان شما به ارمغان بیاورد.

کیک ترسناک دست زامبی هالووین با نحوه ساخت کیک گیگی جیمز

هالووین فرصتی عالی برای ترساندن و تحت تأثیر قرار دادن مهمانان شماست، و چه چیزی وحشتناک تر از یک کیک دست زامبی ترسناک؟

مواد لازم برای کیک:

• 1 عدد کیک اسفنجی گرد بزرگ

• 1 عدد کیک اسفنجی گرد کوچک

مواد لازم برای فراستینگ:

• 1 فنجان کره پاستوریزه نشده، نرم شده

• 1 فنجان شکر پودر

• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

• رنگ خوراکی سبز

نحوه ساخت کیک:

مرحله 1:

کیک اسفنجی بزرگ را روی یک تخته سرو قرار دهید.

مرحله 2:

کیک اسفنجی کوچک را به صورت افقی نصف کنید. نصفه پایینی را در مرکز کیک بزرگ برای مچ دست قرار دهید.

مرحله 3:

نصفه بالایی کیک کوچک را به صورت عمودی نصف کنید. دو نیمه را برای ساعد قرار دهید.

نحوه ساخت فراستینگ:

مرحله 1:

کره، شکر پودر و عصاره وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.

مرحله 2:

مقداری رنگ خوراکی سبز به فراستینگ اضافه کنید و بزنید تا به رنگ سبز روشن درآید.

مراحل پایانی:

مرحله 1:

با استفاده از یک چاقوی دندانه دار، فراستینگ را روی تمام سطح کیک بپوشانید.

مرحله 2:

با یک چنگال، شیارهایی در فراستینگ ایجاد کنید تا شبیه پوست زامبی شود.

مرحله 3:

برای ایجاد رگ ها، با یک خلال دندان خطوط قرمز خوراکی را روی فراستینگ بکشید.

اکنون یک کیک دست زامبی هالووین ترسناک و واقع بینانه دارید که مطمئناً مهمانان شما را می ترساند!

هالووین امسال، با این کیک زامبی ترسناک، مهمانانتان را شگفت‌زده کنید. با دستورالعمل‌های گام به گام گیگی جیمز، ساخت این کیک گیگی آسان است.

مواد لازم:

برای کیک:

۱ و ۱/۲ پیمانه آرد همه منظوره
۱/۲ پیمانه پودر کاکائو بدون شیرین
۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ پیمانه کره بدون نمک (در دمای اتاق)
۱ و ۱/۲ پیمانه شکر دانه ریز
۲ عدد تخم مرغ درشت
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۱ پیمانه شیر

برای شکلات گاناش:

۱ پیمانه چیپس شکلات نیمه شیرین
۱/۲ پیمانه خامه سنگین
۱ قاشق غذاخوری کره بدون نمک (در دمای اتاق)

برای تزیین:

خامه زده شده
خامه سفید (به صورت دلخواه)
شکلات آب شده (به صورت دلخواه)
آب نبات ژله ای چشم (به صورت دلخواه)

طرز تهیه:

تهیه کیک:

۱. فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) گرم کنید. دو قالب گرد ۲۳ سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید.
۲. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم الک کنید.
۳. در کاسه بزرگ دیگری، کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک و پفکی شود.
۴. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و پس از هر بار اضافه کردن، خوب بزنید. وانیل را اضافه کنید.
۵. به طور متناوب مواد خشک و شیر را به مخلوط کره اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
۶. خمیر را به طور مساوی بین قالب های آماده شده تقسیم کنید و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز کیک تمیز خارج شود، بپزید.
۷. بگذارید کیک ها به مدت ۱۰ دقیقه داخل قالب ها خنک شوند، سپس روی یک توری سیمی برگردانید تا کاملا خنک شوند.

تهیه شکلات گاناش:

۱. چیپس شکلات و خامه سنگین را در یک کاسه نسوز قرار دهید.
۲. روی یک قابلمه آب جوش قرار دهید و به روش بن ماری شکلات را ذوب کنید تا یکدست شود. کره را اضافه کرده و هم بزنید تا ذوب شود.
۳. بگذارید شکلات گاناش خنک شود تا غلیظ شود و بتوان آن را ریخت.

تزیین کیک:

۱. یکی از کیک ها را روی بشقاب سرو قرار دهید. یک لایه شکلات گاناش بریزید و صاف کنید. کیک دوم را روی آن قرار دهید.
۲. خامه زده شده را روی کیک پخش کنید و صاف کنید.
۳. خامه سفید را به صورت نوک انگشتان زامبی تزریق کنید.
۴. شکلات آب شده را برای ایجاد رگ و سیاهرگ استفاده کنید.
۵. آب نبات ژله ای چشم را به عنوان چشم قرار دهید (به صورت دلخواه).

اکنون کیک ترسناک دست زامبی هالووین شما آماده سرو است. مهمانانتان از این خوراکی خوشمزه و ترسناک خوشحال خواهند شد.