کیک توت فرنگی با روکش باترکریم

با این آموزش گام به گام، کیک توت فرنگی با روکش باترکریم خوشمزه و زیبا را در خانه تهیه کنید. این دستور العمل ساده همراه با ویدیوی آموزشی، به شما کمک می کند تا یک شاهکار خوشمزه خلق کنید که چشم ها را به خود خیره می کند.

مواد لازم برای کیک توت فرنگی:

• 2 فنجان آرد همه منظوره
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان کره بدون نمک (نرم شده)
• 2 فنجان شکر
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان شیر
• 1 فنجان توت فرنگی خرد شده

دستور تهیه کیک توت فرنگی:

1. آماده سازی فر و مواد:

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. کف و کناره های دو قالب گرد 20 سانتی متری را چرب کرده و آرد بپاشید.

2. مواد خشک را مخلوط کنید:

در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

3. مواد مرطوب را مخلوط کنید:

در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن برقی با سرعت متوسط بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بزنید.

4. مواد خشک و مرطوب را مخلوط کنید:

به طور متناوب مواد خشک و شیر را به مواد مرطوب اضافه کنید و از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید.

5. توت فرنگی را اضافه کنید:

توت فرنگی های خرد شده را به مایه کیک اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

6. مایه کیک را در قالب ها بریزید:

مایه کیک را به طور مساوی بین دو قالب آماده شده تقسیم کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز کیک تمیز خارج شود، بپزید.

7. خنک شدن و مونتاژ:

کیک ها را از فر خارج کرده و بگذارید 10 دقیقه در قالب ها خنک شوند. سپس روی یک توری سیمی وارونه کنید تا کاملا خنک شوند. روی کیک لایه باترکریم توت فرنگی بمالید و لایه ها را روی هم قرار دهید.

مواد لازم برای روکش باترکریم توت فرنگی:

• 1 فنجان کره بدون نمک (نرم شده)
• 3-4 فنجان پودر قند
• 1/4 فنجان شیر
• 1/2 فنجان توت فرنگی پوره شده
• رنگ خوراکی صورتی (اختیاری)

دستور تهیه روکش باترکریم توت فرنگی:

1. کره را بزنید:

در یک کاسه بزرگ، کره را با سرعت متوسط بزنید تا سبک و پفکی شود.

2. پودر قند را اضافه کنید:

به تدریج پودر قند را اضافه کرده و با سرعت کم بزنید. سپس سرعت را به متوسط افزایش دهید و چند دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط شود.

3. شیر و توت فرنگی را اضافه کنید:

شیر و توت فرنگی پوره شده را اضافه کنید و خوب بزنید تا ترکیب شوند. در صورت تمایل، رنگ خوراکی صورتی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواه خود برسید.

4. تزیین کیک:

روکش باترکریم توت فرنگی را به صورت دلخواه روی کیک مونتاژ شده پخش کنید. می توانید از قیف و ماسوره برای ایجاد طرح های تزئینی استفاده کنید.

5. از زیبایی کیک لذت ببرید:

از کیک توت فرنگی تزئین شده خود لذت ببرید. این کیک نه تنها ظاهری خیره کننده دارد بلکه طعم آن نیز بی نظیر است. نوش جان!

یک عصر دلچسب بهاری را با پخت یک کیک توت فرنگی لذیذ با روکش باترکریم شیرین کنید. این دسر با طعم تازه توت فرنگی و خامه ای باترکریم، کام خانواده و مهمانانتان را بهشتی می کند.

کیک توت فرنگی

مواد لازم:

• 1 2/3 پیمانه آرد همه منظوره
• 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1 فنجان شکر گرانول
• 1/2 فنجان کره بدون نمک، نرم شده
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
• 1 فنجان شیر
• 1 فنجان توت فرنگی تازه، خرد شده

دستورالعمل:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب 9×13 اینچی را چرب و آردپاشی کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در یک کاسه جداگانه، شکر و کره را با همزن بزنید تا سبک و کرکی شود.
4. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.
5. عصاره وانیل را اضافه کنید.
6. مواد خشک را به مواد مرطوب به طور متناوب با شیر اضافه کنید، شروع و پایان با مواد خشک.
7. توت فرنگی خرد شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
8. مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز تمیز بیرون بیاید بپزید.

روکش باترکریم

مواد لازم:

• 1 فنجان کره بدون نمک، نرم شده
• 3 فنجان پودر قند
• 1/4 فنجان شیر
• 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

دستورالعمل:

1. در یک کاسه بزرگ، کره و پودر قند را با همزن بزنید تا سبک و کرکی شود.
2. شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. روکش باترکریم را روی کیک خنک شده پخش کنید و با توت فرنگی تازه تزئین کنید.

نوش جان!

کیک توت فرنگی با روکش باترکریم، یک دسر فوق العاده خوشمزه و ظاهری زیبا است.

این کیک خانگی با توت فرنگی های تازه و خامه ای، یک گزینه عالی برای هر مناسبتی است.

مواد لازم برای کیک:

آرد: 2 و 1/2 پیمانه

شکر: 1 و 1/2 پیمانه

مواد لازم برای باترکریم:

کره بدون نمک: 1 فنجان (در دمای اتاق)

پودر قند: 3 فنجان

دستور تهیه کیک:

فر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

قالب 23 در 33 سانتی متر را چرب کرده و آردپاشی کنید.

در یک کاسه بزرگ، آرد و شکر را با هم مخلوط کنید.

با همزن برقی با دور متوسط، کره را به تدریج اضافه کنید تا مخلوط سبک و پفکی شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.

شیر را به تدریج اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان فرو کرده و تمیز خارج شود، بپزید.

کیک را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت 10 دقیقه در قالب خنک شود.

دستور تهیه باترکریم:

در یک کاسه بزرگ، کره را با همزن برقی با دور متوسط به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا سبک و پفکی شود.

پودر قند را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست و خامه ای شود.

لایه بندی و تزئین:

کیک را از قالب خارج کرده و به 2 لایه تقسیم کنید.

یک لایه از کیک را روی صفحه قرار داده و یک لایه ضخیم از باترکریم روی آن بمالید.

توت فرنگی های تازه را روی کرم بریزید.

لایه دوم کیک را روی توت فرنگی ها قرار دهید.

کل کیک را با باترکریم باقی مانده روکش کنید.

می توانید با توت فرنگی های بیشتر، آب نبات یا گل های خوراکی تزیین کنید.

سلام، به وبلاگ عشق به شیرینی خوش آمدید!

امروز یک دستور العمل فوق العاده خوشمزه برای کیک توت فرنگی با روکش باترکریم به شما ارائه می دهیم. این کیک نه تنها زیبا و دلرباست، بلکه طعم آن نیز بی نظیر است. پس بیایید شروع کنیم!

مواد لازم برای کیک

آرد: 2 و 1/2 پیمانه

شکر: 1 و 1/2 پیمانه

بیکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری

جوش شیرین: 1/2 قاشق چایخوری

نمک: 1/4 قاشق چایخوری

شیر: 1 و 1/4 پیمانه

روغن مایع: 1/2 پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

وانیل: 1 قاشق چایخوری

توت فرنگی تازه: 1 و 1/2 پیمانه

مواد لازم برای روکش باترکریم

کره نرم شده: 1 فنجان

پودر قند: 2 و 1/2 پیمانه

وانیل: 1 قاشق چایخوری

شیر: 2 قاشق غذاخوری (یا بیشتر، در صورت نیاز)

طرز تهیه کیک

فر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

یک قالب گرد 23 سانتیمتری را چرب کرده و آرد پاشی کنید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه، شیر، روغن مایع، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.

مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس توت فرنگی ها را اضافه کنید.

مایه کیک را داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت 30-35 دقیقه تا زمانی که یک خلال دندان که داخل کیک فرو می رود تمیز بیرون بیاید بپزید.

بگذارید کیک 10 دقیقه خنک شود، سپس آن را روی یک توری سیمی برگردانید تا کاملا خنک شود.

طرز تهیه روکش باترکریم

در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده و پودر قند را با هم مخلوط کنید تا کرمی و پفکی شود.

وانیل و شیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

در صورت نیاز شیر بیشتری اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسید.

تزیین کیک

کیک خنک شده را روی یک پایه قرار دهید.

روکش باترکریم را روی کیک پخش کنید و با توت فرنگی های تازه یا هر تزیین دیگری که دوست دارید تزئین کنید.

از این کیک فوق العاده خوشمزه لذت ببرید!

با سلام به همه عاشقان کیک و شیرینی!

امروز قصد دارم طرز تهیه یک کیک توت فرنگی خوشمزه با روکش باترکریم را با شما به اشتراک بگذارم. این کیک نه تنها ظاهری زیبا دارد، بلکه طعم بی نظیری هم دارد.

مواد لازم برای کیک:

مواد لازم برای روکش باترکریم:

روش پخت کیک:

روش تهیه روکش باترکریم:

با سلام به علاقه مندان به شیرینی پزی!

امروز می خواهم یک دسر خوشمزه و تابستانی به شما معرفی کنم: کیک توت فرنگی با روکش باترکریم.

مواد لازم برای کیک:

– آرد ۱ و ۱/۲ لیوان
– شکر ۱ لیوان
– بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
– جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
– نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
– شیر ۱ لیوان
– روغن مایع ۱/۲ لیوان
– تخم مرغ ۲ عدد
– وانیل ۱ قاشق چایخوری
– توت فرنگی خرد شده ۱ لیوان

مواد لازم برای باترکریم:

– کره نرم ۱ لیوان
– پودر قند ۲ لیوان
– شیر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
– وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
– رنگ خوراکی صورتی (اختیاری)

طرز تهیه کیک:

۱. فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
۲. یک قالب ۲۳ سانتی متری را با کره چرب کنید و آرد بپاشید.
۳. در یک کاسه، مواد خشک (آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک) را مخلوط کنید.
۴. در کاسه دیگری، مواد تر (شیر، روغن، تخم مرغ، وانیل) را مخلوط کنید.
۵. مواد خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.
۶. توت فرنگی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۷. خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید، بپزید.
۸. اجازه دهید کیک در قالب خنک شود و سپس روی یک توری سیمی قرار دهید.

طرز تهیه باترکریم:

۱. کره نرم و پودر قند را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا سبک و پفکی شود.
۲. شیر، وانیل و در صورت تمایل رنگ خوراکی صورتی را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
۳. روکش باترکریم را روی کیک سرد شده پخش کنید و با توت فرنگی تزیین کنید.

سلام دوستان عزیز آشپزی! امروز می خواهیم با هم یک کیک خوشمزه و تابستانی بپزیم: کیک توت فرنگی با روکش باترکریم.

این کیک ترکیبی فوق العاده از توت فرنگی های تازه و شیرین با خامه باترکریم لطیف است. ظاهر آن با توت فرنگی های برش خورده روی آن تزئین شده و طعم و ظاهرش هر دو عالی است.

مواد لازم

برای کیک:

• 1 3/4 فنجان آرد همه منظوره
• 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 1/4 قاشق چای خوری نمک
• 1 فنجان کره بدون نمک (در دمای اتاق)
• 1 3/4 فنجان شکر
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان ماست
• 1 1/4 فنجان توت فرنگی تازه و برش خورده

برای روکش باترکریم:

• 1 فنجان کره بدون نمک (در دمای اتاق)
• 3 فنجان شکر پودر
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
• 2 قاشق غذاخوری شیر (در صورت نیاز)

دستورالعمل

برای تهیه کیک:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
2. یک قالب کیک 9×13 اینچی را چرب و آردپاشی کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. در یک کاسه دیگر، کره و شکر را تا زمانی که سبک و کرکی شود هم بزنید.
5. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره اضافه کنید و پس از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.
6. به طور متناوب مواد خشک و ماست را به مخلوط کره اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
7. توت فرنگی های برش خورده را اضافه کنید.
8. مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو کرده شده در مرکز تمیز بیرون بیاید بپزید.

برای تهیه روکش باترکریم:

1. در یک کاسه بزرگ، کره را تا زمانی که سبک و کرکی شود هم بزنید.
2. به تدریج شکر پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم و لطیف شود.
3. عصاره وانیل و شیر (در صورت نیاز) را اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.

هنگامی که کیک کاملاً خنک شد، روکش باترکریم را روی آن بمالید. با توت فرنگی های اضافی تزئین کرده و نوش جان کنید.

یک کیک تابستانی خوشمزه و لطیف، کیک توت فرنگی با روکش باترکریم است. این کیک نه تنها بسیار زیبا و رنگارنگ است، بلکه طعمی عالی و بافت نرمی دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

برای کیک:

– آرد: 2 فنجان

– شکر: 1 و 1/2 فنجان

– بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری

– نمک: 1/2 قاشق چایخوری

– شیر: 1 فنجان

– کره بدون نمک، ذوب شده: 1/2 فنجان

– تخم مرغ: 2 عدد

– عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری

برای روکش باترکریم:

– کره بدون نمک، نرم شده: 1 فنجان

– شکر پودر: 3 فنجان

– شیر: 2 قاشق غذاخوری (در صورت نیاز)

– توت فرنگی، برای تزئین

طرز تهیه کیک:

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب 23 سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

3. در یک کاسه جداگانه، شیر، کره ذوب شده، تخم مرغ و وانیل را با هم بزنید تا یکدست شوند.

4. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا مخلوط شوند.

5. خمیر را به قالب آماده شده منتقل کنید و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز کیک فرو می رود تمیز خارج شود، بپزید.

6. کیک را از فر خارج کرده و بگذارید در قالب 10 دقیقه خنک شود. سپس آن را روی یک توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

طرز تهیه روکش باترکریم:

1. در یک کاسه بزرگ، کره را با سرعت متوسط بزنید تا نرم و پف کند.

2. به تدریج شکر پودر را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید. شیر را به تدریج اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید.

مونتاژ:

1. روی سطح تخت کیک را برش بزنید و به دو لایه تقسیم کنید.

2. یک لایه کرم باترکریم را روی لایه پایینی کیک بمالید و توت فرنگی های خرد شده را روی آن قرار دهید.

3. لایه دوم کیک را روی لایه اول قرار دهید و روی آن را با باقی مانده کرم باترکریم بپوشانید.

4. با توت فرنگی های تازه و سالم تزئین کنید.