کیک دوازده روز کریسمس با تزئین خامه کره ای

در این آموزش، نحوه ایجاد کیک خامه کره ای با تزئین حلقه گل کریسمس را به شما نشان می دهیم که برای جشن های کریسمس شما عالی است.

مواد مورد نیاز:

• کیک اسفنجی گرد 9 اینچی
• خامه کره سوئیسی 1 کیلوگرم
• رنگ خوراکی سبز
• رنگ خوراکی قرمز
• سایر رنگ های خوراکی به دلخواه

برای حلقه گل:

مواد مورد نیاز:

خامه کره سفت

دستورالعمل ها:

حلقه گل را با استفاده از ماسوره گلبرگ باز (104) روی یک پایه کیک گرد بچینید.

تزئین کیک:

خامه کره را به رنگ سبز درآورید و روی کیک را با آن بپوشانید.

با استفاده از ماسوره برگ (352)، برگ های حلقه گل را ایجاد کنید.

با استفاده از رنگ های خوراکی دیگر، توت ها، روبان و سایر تزئینات دلخواه را به کیک اضافه کنید.

در طول روزهای زیبای کریسمس، پخت یک کیک مخصوص و تزئین آن با خامه کره، می‌تواند عطر و طعم فراموش‌نشدنی را به جشن شما ببخشد. کیک دوازده روز کریسمس، یک انتخاب عالی است و با کمک این راهنما، می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید.

مواد لازم برای کیک:

-۱ و ۲/۳ پیمانه آرد همه منظوره
-۳/۴ قاشق چای‌خوری جوش شیرین
-۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک
-۱ پیمانه کره (نرم شده)
-۱ و ۲/۳ پیمانه شکر گرانول
-۳ عدد تخم مرغ بزرگ
-۱ و ۱/۲ پیمانه ماست ساده
-۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
-۱/۲ پیمانه آرد همه منظوره

مواد لازم برای خامه کره:

-۱ و ۱/۲ پیمانه کره (نرم شده)
-۳ و ۱/۲ پیمانه شکر شیرینی‌پزی
-۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
-۲ قاشق غذاخوری شیر

طرز تهیه کیک:

-فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک قالب گرد ۲۳ سانتی‌متری را چرب و آردپاشی کنید.
-در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
-در کاسه دیگری، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.
-تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بزنید.
-عصاره وانیل و ماست را اضافه کنید و بزنید.
-به طور متناوب مواد خشک و مایع را به کاسه اضافه کنید و در هر مرحله به آرامی مخلوط کنید.
-قالب آماده شده را پر کنید و به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز کیک تمیز بیرون بیاید، بپزید.
-کیک را قبل از تزئین، بگذارید کاملا خنک شود.

طرز تهیه خامه کره:

-در یک کاسه بزرگ، کره را بزنید تا سبک و پفکی شود.
-به تدریج شکر را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید تا مخلوط شود.
-عصاره وانیل را اضافه کنید و در صورت نیاز شیر اضافه کنید تا خامه کره به قوام دلخواه برسد.
-کیک خنک شده را با خامه کره تزئین کنید.

کریسمس نزدیک است و چه چیزی بهتر از کیک دوازده روز کریسمس با تزئین خامه کره ای؟ این کیک خوشمزه و دیدنی، برای جشن گرفتن تعطیلات مناسب است.

کیک دوازده روز کریسمس، به دلیل شش بیت ترانه سنتی که هر بیت آن یک کالای جدید دریافت می کند معروف است. هر بیت به یک هدیه ای اشاره دارد که در روز خاصی از کریسمس دریافت می شود.

مواد لازم:

برای کیک:

• 3 عدد تخم مرغ
• 1 1/2 پیمانه شکر
• 1 پیمانه کره نرم شده
• 2 1/2 پیمانه آرد همه منظوره
• 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 پیمانه شیر

برای خامه کره:

• 1 پیمانه کره نرم شده
• 3-4 پیمانه پودر قند
• 1 قاشق چایخوری وانیل
• 2-4 قاشق غذاخوری شیر
• رنگ خوراکی سبز (اختیاری)

طرز تهیه:

کیک:

1. فر را تا دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. تخم مرغ ها و شکر را در یک کاسه بزرگ با هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. کره نرم شده را اضافه کرده و تا زمانی که سبک و پفکی شود هم بزنید.
4. آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید و در حین اضافه کردن هم بزنید.
5. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
6. مایه کیک را در قالب های کیک 9 اینچی که از قبل چرب و آردپاشی شده است بریزید.
7. به مدت 30-35 دقیقه بپزید یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز کیک وارد شده، تمیز خارج شود.
8. کیک ها را به مدت 10 دقیقه در قالب ها خنک کنید، سپس آنها را روی توری سیمی برگردانید تا خنک شوند.

خامه کره:

1. کره نرم شده را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید.
2. به تدریج پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. وانیل و شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا خامه کره به غلظت دلخواه برسد.
4. در صورت استفاده، رنگ خوراکی سبز را اضافه کرده و هم بزنید تا خامه کره سبز شود.

پس از خنک شدن کیک ها، آنها را لایه لایه کرده و با خامه کره سبز رنگ تزیین کنید. می توانید از نوک ماسوره های مختلف برای ایجاد طرح های تزئینی استفاده کنید. از این کیک خوشمزه و دیدنی برای جشن گرفتن کریسمس لذت ببرید!

در روزهای پر برکت کریسمس، عطر دل انگیز کیک های پخته شده در هر خانه می پیچد. در میان این خوراکی های خوشمزه، کیک دوازده روز کریسمس جایگاه ویژه ای دارد.

کیک دوازده روز کریسمس با تزئین خامه کره ای، ترکیبی بی نظیر از طعم و زیبایی است که روح کریسمس را زنده می کند.

مواد لازم:

برای کیک:

• آرد همه منظوره: 2 1/2 فنجان
• شکر: 1 1/2 فنجان
• بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
• نمک: 1/2 قاشق چایخوری
• کره (در دمای اتاق): 1 فنجان
• شکر قهوه ای: 1 فنجان
• تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
• شیر: 1 فنجان
• عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری

برای خامه کره ای:

• کره (در دمای اتاق): 1 فنجان
• پنیر خامه ای (در دمای اتاق): 1 بسته (8 اونس)
• وانیل: 1/2 قاشق چایخوری

دستورالعمل ها:

برای کیک:

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. یک قالب کیک 23 سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را الک کنید.
4. در کاسه ای جداگانه، کره و شکر قهوه ای را مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود.
5. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره اضافه کنید و پس از هر اضافه کردن خوب مخلوط کنید.
6. شیر و وانیل را در یک لیوان اندازه گیری مخلوط کنید.
7. مواد خشک را به طور متناوب با مخلوط شیر به مخلوط کره اضافه کنید و با دور کم همزن برقی خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود.
8. خمیر را به قالب کیک آماده شده منتقل کنید و سطح آن را صاف کنید.
9. به مدت 35-40 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده به مرکز کیک تمیز خارج شود، بپزید.
10. کیک را از فر خارج کرده و بگذارید حدود 10 دقیقه در قالب خنک شود، سپس آن را روی توری سیمی قرار دهید تا به طور کامل خنک شود.

برای خامه کره ای:

1. در کاسه ای بزرگ، کره و پنیر خامه ای را با همزن برقی با دور متوسط ​​هم بزنید تا یکدست شود.
2. وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا سبک و پفکی شود.

کیک دوازده روز کریسمس با تزئین خامه کره ای

با نزدیک شدن به سال نو، زمان آن رسیده که خانه خود را برای جشن های کریسمس آماده کنیم. یکی از سنت های ضروری در تعطیلات، پخت یک کیک خوشمزه کریسمس است. در این پست وبلاگ، دستور پخت و تزیین مرحله به مرحله یک کیک دوازده روز کریسمس زیبا با تزئین خامه کره ای را با شما به اشتراک می گذاریم.

دستور پخت کیک

مواد لازم:

• 3 فنجان آرد همه منظوره
• 1 1/2 فنجان شکر
• 3/4 فنجان پودر کاکائو
• 1 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان شیر
• 1/2 فنجان روغن نباتی
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

دستورالعمل ها:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. یک قالب کیک 23 در 33 سانتی متر را چرب کنید و آردپاشی کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. در یک کاسه جداگانه، شیر، روغن، تخم مرغ و عصاره وانیل را با هم بزنید.
5. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. بیش از حد هم نزنید.
6. خمیر را در قالب کیک آماده شده بریزید.
7. به مدت 30-35 دقیقه بپزید یا تا زمانی که یک خلال دندان که در مرکز کیک فرو می رود تمیز بیرون بیاید.
8. روی یک توری سیمی خنک کنید.

تزئین خامه کره

مواد لازم:

• 1 فنجان (2 چوب) کره بدون نمک، نرم شده
• 4 فنجان پودر قند
• 2 قاشق غذاخوری شیر
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری)

دستورالعمل ها:

1. در کاسه بزرگ مخلوط کن، کره را با سرعت متوسط به هم بزنید تا سبک و پفکی شود.
2. به تدریج پودر قند را اضافه کنید، تا زمانی که خوب ترکیب شود.
3. شیر و عصاره وانیل (در صورت استفاده) را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
4. رنگ خوراکی به دلخواه اضافه کنید تا خامه کره رنگ آمیزی شود.
5. از یک ماسوره تزئین برای تزئین کیک مطابق دلخواه استفاده کنید.

در آستانه فرا رسیدن جشن‌های کریسمس، وقت آن است که با یک شیرینی خوشمزه و تزئین شده با خامه کره‌ای به استقبال این روزهای پربرکت برویم. کیک دوازده روز کریسمس، یک کیک کلاسیک و نمادین شب کریسمس است که با تزئینات و جزییات زیبای خود، در سفره‌های کریسمس می‌درخشد.

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

مواد لازم:

برای کیک:

– 1 و 1/2 پیمانه آرد همه منظوره

– 1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

– 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

– 1/2 قاشق چایخوری نمک

– 1 فنجان (2 قلم) کره بدون نمک، نرم شده

– 1 و 2/3 فنجان شکر گرانول

– 2 عدد تخم مرغ بزرگ

– 1 و 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

– 1 فنجان شیر

برای خامه کره:

– 1 فنجان (2 قلم) کره بدون نمک، نرم شده

– 3 فنجان شکر پودر

– 2 قاشق غذاخوری شیر

– 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

دستور تهیه:

برای تهیه کیک:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب کیک 10 اینچی را چرب کنید و آرد بپاشید.

2. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بزنید.

4. به طور متناوب مواد خشک و شیر را به مخلوط کره اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در نهایت وانیل را اضافه کنید.

5. خمیر کیک را داخل قالب آماده شده بریزید و 50-60 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان که در مرکز کیک فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاید، بپزید.

برای تهیه خامه کره:

1. در یک کاسه بزرگ، کره را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.

2. به تدریج شکر پودر را اضافه کرده و بزنید تا ترکیب شود. شیر و وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.

برای تزئین کیک:

1. بگذارید کیک کاملا خنک شود، سپس آن را از قالب خارج کنید و روی یک توری سیمی قرار دهید.

2. با استفاده از چاقوی اره‌ای، کیک را از وسط به دو قسمت مساوی برش دهید. لایه بالایی کیک را روی لایه پایینی قرار دهید.

3. خامه کره را روی کیک پخش کنید و مطمئن شوید که تمام سطح کیک پوشانده شده است.

4. می‌توانید کیک را به دلخواه خود تزئین کنید. می‌توانید از آبنبات، اسپرینکل یا ترافل استفاده کنید.

به دنیای شیرین کیک های کریسمس خوش آمدید!

کریسمس، زمان شادی، مهربانی و البته شیرینی های خوشمزه است. یکی از محبوب ترین شیرینی های این فصل، کیک دوازده روز کریسمس است که با تزئینات خامه کره ای زیبا تزئین شده است.

کیک دوازده روز کریسمس چیست؟

کیک دوازده روز کریسمس یک کیک سنتی است که برای جشن گرفتن دوازده روز بین کریسمس و روز ظهور تشکیل می شود. این کیک معمولا به شکل یک تاج ساخته می شود و با خامه کره تزئین می شود.

کلمه “دوازده” در نام کیک به دوازده هدیه ای اشاره دارد که در آهنگ محبوب “دوازده روز کریسمس” ذکر شده است. هر لایه کیک نمایانگر یکی از هدایا است، از یک مرغابی در گلابی گرفته تا پرندگان آوازخوان در درختان.

تزئین خامه کره ای

تزئین خامه کره ای یکی از مهم ترین ویژگی های کیک دوازده روز کریسمس است. خامه کره یک نوع کرم شیرین است که از کره، شکر و عصاره طعم دهنده تهیه می شود.

برای تزئین این کیک، خامه کره به رنگ های مختلف رنگ می شود و به اشکال مختلف شکل داده می شود تا هر یک از هدایا را نشان دهد. مثلا، مرغابی ها به رنگ زرد، پرندگان به رنگ آبی و حلقه های طلایی به رنگ طلایی تزئین می شوند.

سلام و درود خدمت همه ی دوستداران شیرینی و کیک!

امروز با یه رسپی فوق العاده خوشمزه از کیک دوازده روز کریسمس با تزئین خامه کره ای اومدیم که مطمئنیم همه رو حسابی خوشحال خواهد کرد.

مواد لازم برای تهیه کیک:

• 1 و 1/2 پیمانه آرد همه منظوره
• 1 و 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 3/4 پیمانه کره بدون نمک، نرم شده
• 1 و 1/2 پیمانه شکر گرانول
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 و 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 پیمانه شیر

مواد لازم برای تهیه خامه کره ای:

• 1 پیمانه کره بدون نمک، نرم شده
• 3 پیمانه پودر قند
• 2 قاشق غذاخوری شیر
• 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

روش تهیه کیک:

1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2. کف و دیواره های یک قالب گرد 23 سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید.

3. آرد، پودر خمیرمایه و نمک را در یک کاسه متوسط الک کنید.

4. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.

5. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و پس از هر بار اضافه کردن، خوب بزنید.

6. وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

7. به طور متناوب مواد خشک و شیر را به مواد مرطوب اضافه کنید، شروع و پایان کار را با مواد خشک انجام دهید.

8. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز آن تمیز بیرون آمد، بپزید.

9. کیک را روی یک توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

روش تهیه خامه کره ای:

1. کره و پودر قند را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.

2. شیر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

تزئین کیک:

1. خامه کره ای را روی کیک خنک شده بمالید و به طور یکنواخت پخش کنید.

2. با تزئینات مورد نظرتان مانند دونه های برف، درخت کریسمس و غیره، کیک را تزیین کنید.

3. کیک دوازده روز کریسمس شما آماده سرو است. نوش جان!