کیک مرد عید پاک شکلاتی با جاشوا جان راسل
یک کیک خوشمزه و زیبا برای عید پاک که مطمئناً همه را تحت تأثیر قرار خواهد داد. درست کردن این کیک آسان است و می توانید آن را با مواد دلخواه خود سفارشی کنید.
مواد لازم
- یک کیک شکلاتی، آماده یا خانگی
- 1/2 فنجان کره، نرم شده
- 1/2 فنجان پودر قند
- 1/2 فنجان شیر
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
برای تزئین:
مرد عید پاک
1. 1/4 فنجان آبنبات ذوب شده (یا شکلات تیره ذوب شده)
2. خلال دندان
3. آبنبات نارنجی یا هویج کوچک آب نباتی
تخم مرغ عید پاک
1. 1/2 فنجان شکلات تخم مرغ عید پاک
دستورالعمل ها
کیک را آماده کنید
1. فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
2. یک قالب گرد 9 اینچی را چرب کرده و آردپاشی کنید.
3. مخلوط کیک را طبق دستورالعمل های بسته بندی آماده کنید و در قالب آماده شده بریزید.
4. به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده تمیز بیرون بیاید، بپزید.
5. بگذارید کیک به طور کامل در قالب خنک شود، سپس روی یک توری سیمی برگردانید.
خامه را آماده کنید
1. کره و پودر قند را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.
2. شیر و عصاره وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود.
کیک را مونتاژ کنید
1. یک لایه نازک از خامه را روی قسمت بالای کیک بمالید.
2. روی خامه، تخم مرغ های شکلاتی عید پاک بچینید.
3. اطراف کیک را با خامه اضافی بپوشانید و صاف کنید.
مرد عید پاک را تزئین کنید
1. آبنبات ذوب شده را در یک کیسه زیپ لاک بریزید و یک گوشه کوچک را ببرید.
2. صورت، بازوها و پاهای مرد عید پاک را روی کاغذ پوستی ترسیم کنید.
3. با استفاده از کیسه زیپ لاک، شکلات ذوب شده را روی طرح ها بریزید و خلال دندان ها را برای بازوها و پاها قرار دهید.
4. بگذارید شکلات سفت شود، سپس آن را از روی کاغذ پوستی جدا کرده و روی کیک قرار دهید.
5. از یک آبنبات نارنجی کوچک یا هویج کوچک آب نباتی برای بینی مرد عید پاک استفاده کنید.
نکات
1. می توانید هر طعم کیک یا خامه ای که دوست دارید استفاده کنید.
2. برای تزئین بیشتر، می توانید روی کیک پاشیدنی، آبپاش یا گل بریزید.
3. این کیک را می توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد.
به مناسبت عید پاک، جاشوا جان راسل، شیرینی‌پز هنرمند ما، یک کیک مرد عید پاک شکلاتی خوشمزه را با شما به اشتراک می‌گذارد.
این کیک با اسفنج شکلاتی مرطوب، خامه پنیر کرمی و شکلات آب شده برای تزئین، یک شاهکار مطلق است که مطمئناً مهمانان شما را تحت تأثیر قرار خواهد داد.
مواد لازم:
- کره بدون نمک (نرم) 1 پیمانه
- شکر 1 3/4 پیمانه
- تخم مرغ بزرگ 2 عدد
- آرد همه منظوره 2 1/2 پیمانه
- پودر کاکائو 3/4 پیمانه
- جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- ماست 1 پیمانه
- وانیل 1 قاشق چایخوری
خامه پنیر:
- پنیر خامه ای (نرم) 8 اونس
- کره بدون نمک (نرم) 1/2 پیمانه
- شکر پودر شده 1 پیمانه
- وانیل 1/2 قاشق چایخوری
تزئینات:
- شکلات آب شده
- M&M یا آب نبات های رنگارنگ
- Oreo خرد شده
دستورالعمل ها:
کیک:
- فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- دو قالب گرد 23 سانتی‌متری را چرب کنید و آرد بپاشید.
- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک و کرکی شود.
- تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در یک کاسه جداگانه، مواد خشک را با هم الک کنید:
- آرد
- پودر کاکائو
- جوش شیرین
- نمک
- مواد خشک را به طور متناوب با ماست به مخلوط کره اضافه کنید و در هر مرتبه خوب هم بزنید.
- وانیل را اضافه کنید.
- مایه را بین دو قالب آماده شده تقسیم کنید.
- به مدت 30-35 دقیقه بپزید یا تا زمانی که تستر کیک تمیز بیرون بیاید.
خامه پنیر:
- در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای، کره و شکر پودر شده را با همزن بزنید تا سبک و کرمی شود.
- وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شود.
مونتاژ:
- یک لایه کیک را روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
- روی کیک خامه پنیر بمالید.
- لایه کیک دوم را روی خامه پنیر قرار دهید.
- شکلات آب شده را روی کیک بریزید.
- با M&M، آب نبات های رنگارنگ و Oreo خرد شده تزئین کنید.
کیک مرد عید پاک شکلاتی شما آماده است! آن را سرو کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.
کیک مرد عید پاک شکلاتی به عنوان یک خوراکی خوشمزه و نمادین، یک سنت تعطیلات عید پاک است که قدمت آن به قرن ها قبل برمی گردد.
در این دستور العمل ویژه، جاشوا جان راسل، آشپز شیرینی پز مشهور، طرز تهیه یک کیک مرد عید پاک شکلاتی را آموزش می دهد که هم خوشمزه و هم چشمگیر است.
مواد لازم:
برای کیک:
دو فنجان آرد همه منظوره
یک و نیم فنجان شکر
یک قاشق چای خوری نمک
یک و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
یک فنجان کره بدون نمک، نرم شده
دو عدد تخم مرغ بزرگ
یک فنجان شیر
یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
سه چهارم فنجان پودر کاکائو بدون شیرین
برای تزئین:
یک فنجان خامه زده شده
نصف فنجان چیپس شکلات
تخم مرغ های شکلاتی کوچک
سلام بر همه!
امروز با یک دستور پخت فوق العاده ویژه و خوشمزه اومدم. با ما در این سفر هیجان انگیز همراه باشید، جایی که یک کیک مرد عید پاک شکلاتی خوشمزه و البته آسان را با هم میپزیم.
دستور پخت کیک مرد عید پاک شکلاتی
مواد لازم برای کیک:
- 1 و 1/2 پیمانه آرد همه منظوره
- 3/4 پیمانه پودر کاکائو
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 پیمانه شکر
- 1/2 پیمانه کره نرم شده
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 و 1/2 پیمانه شیر
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
مواد لازم برای رویه شکلاتی:
- 1 و 1/2 پیمانه شکلات تلخ خرد شده
- 1/2 پیمانه خامه سنگین
- 1/4 پیمانه کره نرم شده
دستور العمل:
کیک:
- فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- یک قالب 23 در 33 سانتی متری را چرب کرده و آردپاشی کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ دیگر، شکر، کره، تخم مرغ، شیر و عصاره وانیل را با هم بزنید.
- مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و تا زمان مخلوط شدن مخلوط کنید.
- مایه کیک را به قالب آماده شده منتقل کنید و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز کیک وارد شود، تمیز بیرون بیاید، بپزید.
رویه شکلاتی:
- در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت، شکلات، خامه سنگین و کره را روی حرارت کم ذوب کنید، مرتباً هم بزنید تا یکدست شود.
- رویه شکلاتی را روی کیک خنک شده بریزید و قبل از برش دادن، بگذارید کاملاً سفت شود.
- 1 کیک اسفنجی شکلاتی (180 گرم)
- 1/2 فنجان گاناش شکلاتی
- 1/4 فنجان خامه فرم گرفته
- چشم های خوراکی
- بینی خوراکی (می توانید از یک تکه کوچک آبنبات استفاده کنید)
- کاموای مشکی
- روبان یا کراوات (اختیاری)
- کیک اسفنجی را به صورت دو نیمه مساوی برش دهید.
- گاناش شکلاتی را روی نیمه پایینی کیک بمالید و نیمه بالایی را روی آن قرار دهید.
- خامه فرم گرفته را روی کیک پخش کنید و آن را صاف کنید.
- چشم های خوراکی و بینی را اضافه کنید.
- از کاموای مشکی یک سبیل و یک دهان برای کیک درست کنید.
- در صورت تمایل، یک روبان یا کراوات به دور گردن کیک ببندید.
- کیک مرد عید پاک شکلاتی شما آماده است! از آن لذت ببرید.
حالا شما یک کیک مرد عید پاک شکلاتی خوشمزه و جذاب دارید که مطمئناً همه از آن لذت خواهند برد. نوش جان!
سلام و عرض ادب خدمت همگی!
امروز، در وبلاگ من، بیایید با هم یک کیک مرد عید پاک شکلاتی خوشمزه و آسان درست کنیم. این کیک برای روز عید پاک یا برای هر مناسبت دیگری که به یک دسر شیرین نیاز دارد، یک گزینه عالی است.
مواد لازم
برای درست کردن این کیک به مواد زیر نیاز دارید:
دستورالعمل
برای درست کردن کیک مرد عید پاک شکلاتی، این مراحل را دنبال کنید:
این شما و این هم یک کیک مرد عید پاک شکلاتی خوشمزه و آسان. مطمئناً این کیک توجه مهمانان شما را به خود جلب خواهد کرد و لبخندی بر لبان آنها خواهد نشاند. با تشکر از شما برای خواندن! اگر این پست را دوست داشتید، لطفاً آن را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.
در این عید پاک، ما با جاشوا جان راسل، سرآشپز شیرینی پز مشهور، همکاری می کنیم تا یک کیک مرد عید پاک شکلاتی با طعمی بی نظیر برای شما به ارمغان آوریم.
کیک ما از بهترین کاکائوی تیره و شکلات تلخ تهیه می‌شود و با یک گاناش شکلاتی غنی و کرم کره شکلاتی ابریشمی تزئین می‌شود.
مواد لازم:
برای کیک:
– 2 1/2 فنجان (290 گرم) آرد ساده
– 1 3/4 فنجان (370 گرم) شکر گرانول
– 3/4 فنجان (55 گرم) پودر کاکائو
– 1 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
– 1 فنجان (237 میلی لیتر) خامه ترش
– 1/2 فنجان (118 میلی لیتر) شیر
– 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) روغن نباتی
– 2 عدد تخم مرغ بزرگ
– 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای گاناش:
– 8 اونس (227 گرم) شکلات تلخ، ریز خرد شده
– 1/2 فنجان (118 میلی لیتر) خامه سنگین
برای کرم کره:
– 1 فنجان (226 گرم) کره بدون نمک، در دمای اتاق
– 3 فنجان (360 گرم) شکر شیرینی پزی
– 1/4 فنجان (59 میلی لیتر) شیر
– 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
– رنگ خوراکی نارنجی به دلخواه
دستورالعمل:
برای کیک:
– فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید.
– یک قالب کیک 9 اینچی را چرب و آردپاشی کنید.
– در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
– در یک کاسه جداگانه، خامه ترش، شیر، روغن نباتی، تخم مرغ ها و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
– مواد مایع را به مخلوط آرد اضافه کنید و تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند مخلوط کنید. نباید زیاد هم بزنید.
– خمیر را در قالب کیک آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز تمیز خارج شود، بپزید.
– کیک را از فر خارج کرده و بگذارید قبل از تزئین کاملا خنک شود.
برای گاناش:
– شکلات تلخ را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
– خامه سنگین را در یک قابلمه کوچک تا نقطه جوش گرم کنید.
– خامه داغ را روی شکلات بریزید و بگذارید به مدت 1 دقیقه بماند.
– مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.
برای کرم کره:
– در یک کاسه بزرگ، کره و شکر شیرینی پزی را با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود.
– شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
– در صورت تمایل، برای ایجاد ظاهری شبیه هویج، رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید.
برای تزئین:
– گاناش را روی کیک خنک شده بریزید و صاف کنید.
– کرم کره را داخل کیسه شیرینی با نوک چمن زنی قرار دهید و روی گاناش را به صورت طرح هایی شبیه به هویج تزئین کنید.
– به دلخواه برگ و ساقه هویج را از فوندانت یا خمیر نشاسته ذرت اضافه کنید.
اکنون کیک مرد عید پاک شکلاتی خوشمزه و دیدنی شما آماده است تا از آن لذت ببرید! عید پاک مبارک!
آیا آماده ایی برای اینکه با جاشوا جان راسل یک کیک مرد عید پاک شکلاتی فوق العاده درست کنی؟ این دستور غذا، راهنمای قدم به قدم ساده ای رو در اختیارت قرار میده تا بتونی یه کیک خوشمزه و تزئین شده زیبا برای جشن عید پاک درست کنی.
مواد اولیه:
مواد کیک:
– 2 پیمانه آرد همه منظوره
– 1/2 پیمانه پودر کاکائو
– 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
– 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
– 1/4 قاشق چای خوری نمک
– 1 پیمانه شکر
– 1/2 پیمانه شیر
– 1/2 پیمانه روغن
– 1 عدد تخم مرغ
– 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
مواد خامه شکلاتی:
– 1 پیمانه چیپس شکلات
– 1/4 پیمانه خامه سنگین
کیک مرد عید پاک شکلاتی، یک خوراکی خوشمزه و سرگرم کننده برای جشن عید پاک است. در این پست وبلاگ، جاشوا جان راسل، سرآشپز حرفه ای، ما را در روند تهیه این کیک لذیذ راهنمایی می کند.
مواد لازم:
مواد لازم برای کیک:
آرد همه منظوره: 2 و 1/4 فنجان
شکر: 2 فنجان
پودر کاکائو بدون شیرین: 3/4 فنجان
جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری
نمک: 1/2 قاشق چایخوری
ماست: 1 فنجان
شیر: 1 فنجان
روغن نباتی: 1/2 فنجان
وانیل: 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ: 2 عدد بزرگ
مواد لازم برای روکش شکلاتی:
شکلات تلخ (حداقل 70٪ کاکائو): 1 فنجان، ریز خرد شده
خامه سنگین: 1/2 فنجان
کره: 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها:
تهیه کیک:
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب 23 در 33 سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، ماست، شیر، روغن نباتی و وانیل را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بزنید تا مخلوط شوند.
مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. زیاد هم نزنید.
خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده به مرکز، تمیز خارج شود، بپزید.
بگذارید کیک کاملا خنک شود.
تهیه روکش شکلاتی:
در یک کاسه متوسط، شکلات تلخ خرد شده، خامه سنگین و کره را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مخلوط یکدست شود.
مونتاژ کیک:
کیک را روی یک بشقاب سرو قرار دهید. روکش شکلاتی را روی کیک بریزید و به آرامی آن را روی سطح پخش کنید. بگذارید روکش کاملا سفت شود.
از کیک مرد عید پاک شکلاتی خود لذت ببرید!
