کیک Banana Split– تولد YOS ویژه How To Cake It.mp4

دوستان عزیز، تولد یکی از عزیزانم فرا رسید و تصمیم گرفتم یک کیک فوق العاده خوشمزه و زیبا برایش تهیه کنم. کیک Banana Split یک انتخاب عالی برای این مناسبت ویژه بود. در این پست وبلاگ، طرز تهیه این کیک خوشمزه را با شما به اشتراک خواهم گذاشت، درست مانند ویدیوی فوق العاده How To Cake It.

مواد لازم:

• کیک اسفنجی وانیلی
• موز
• آناناس خرد شده
• توت فرنگی تازه
• بستنی وانیلی

برای تهیه بستنی یخی:

• آناناس خرد شده
• شکر
• آب

دستور پخت:

کیک اسفنجی وانیلی:

یک کیک اسفنجی وانیلی طبق دستور العمل انتخابی خود بپزید.

بستنی یخی:

آناناس خرد شده، شکر و آب را در یک قابلمه مخلوط کنید. روی حرارت متوسط بجوشانید تا آب حل شود و غلیظ شود. بگذارید خنک شود.

اسمبل کردن کیک:

کیک اسفنجی وانیلی را از وسط نصف کنید.

یک لایه بستنی وانیلی روی یک لایه کیک بریزید.

موزهای برش خورده، آناناس خرد شده و توت فرنگی های تازه را روی بستنی بچینید.

بستنی یخی را روی میوه بریزید.

لایه دوم کیک را روی بستنی یخی قرار دهید.

تزیین:

برای تزیین کیک، آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید و با تکه های میوه بیشتر و یک گیلاس در بالا تزئین کنید.

امیدوارم از این طرز تهیه کیک Banana Split خوشتان آمده باشد. مطمئناً این کیک در هر مناسبت خاصی یک چشم انداز خیره کننده و یک خوراکی خوشمزه را رقم خواهد زد. برای همه شما یک روز فوق العاده آرزو می کنم!

یوهو، عاشقان کیک!

ما خوشحالیم که تولد یک سالگی کانال YouTube How To Cake It را جشن بگیریم.

کیک Banana Split، یک شاهکار ویژه

برای این مناسبت خاص، یولاندا جامپ، مجری کانادا، یک کیک باورنکردنی Banana Split درست کرده است.

این کیک یک جشن بصری و چشایی واقعی است که به شکل یک ظرف بستنی Banana Split است.

یک انفجار مزه!

کیک لایه لایه و مرطوب است و از یک ترکیب توت فرنگی، موز و گردوی تازه پر شده است.

این کیک با خامه فرم گرفته، سس شکلات، سس کارامل و چیپس موز تزئین شده است.

ما توی این ویدیو براتون آموزش کیک Banana Split رو قرار دادیم که توی روز تولد YOSمون ضبط کردیم. پس با ما همراه باش و این کیک خوشمزه و هیجان‌انگیز رو درست کن.

امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید و همچنین بتونید این کیک رو به راحتی در منزل درست کنید. نظرات و پیشنهادات خودتون رو با ما در میان بذارید و فراموش نکنید که کانال یوتیوب ما رو دنبال کنید تا از آموزش‌های جدید ما مطلع بشید.

مواد لازم:

برای کیک:

• 1 1/2 فنجان آرد همه منظوره
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 فنجان کره (به دمای اتاق رسیده)
• 3/4 فنجان شکر گرانول
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان ماست
• 1 فنجان موز له شده

برای تاپینگ:

• 1/2 فنجان شکلات ذوب شده
• 1/4 فنجان خامه زده شده
• 1/4 فنجان مربای توت فرنگی
• 3 عدد بادام هندی (برای تزئین)

دستورالعمل:

1. فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب کیک 23 سانتی متری رو چرب کرده و آردپاشی کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش شیرین و نمک رو با هم مخلوط کنید.

3. در یک کاسه دیگه، کره و شکر رو با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی بشه.

4. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید.

5. به طور متناوب ماست و مخلوط آرد رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

6. موز له شده رو اضافه کرده و مخلوط کنید.

7. خمیر رو داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده به مرکز کیک تمیز بیرون بیاد، بپزید.

8. کیک رو از فر خارج کرده و بگذارید به مدت 10 دقیقه در قالب خنک بشه. سپس کیک رو از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار بدید تا کاملا خنک بشه.

9. برای تهیه تاپینگ، شکلات ذوب شده، خامه زده شده و مربای توت فرنگی رو به دلخواه روی کیک بریزید.

10. با بادام هندی تزئین کنید و سرو کنید.

در ششمین سالگرد تأسیس How To Cake It، کانال یوتیوب محبوب آشپزی، یولاندا گامبز، یک آموزش تصویری هیجان انگیز برای تهیه یک کیک Split Banana منتشر کرده است.

این کیک خلاقانه و خوشمزه با الهام از دسر کلاسیک آمریکایی، ترکیبی از طعم ها و بافت های مختلف است که مطمئناً هر علاقه مند به شیرینی را خوشحال خواهد کرد.

مواد لازم برای کیک Banana Split

برای تهیه کیک Banana Split به مواد زیر نیاز دارید:

– 3 عدد موز رسیده و پوره شده

– 1 فنجان (225 گرم) آرد همه منظوره

– 1/2 قاشق چای خوری (2.5 گرم) جوش شیرین

– 1/4 قاشق چای خوری (1.25 گرم) نمک

– 1 فنجان (225 گرم) شکر تصفیه شده

– 1/2 فنجان (115 گرم) کره بدون نمک، نرم شده

– 1 عدد تخم مرغ بزرگ

– 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) شیر

مواد لازم برای کرم آیسکریم

برای تهیه کرم آیسکریم به مواد زیر نیاز دارید:

– 1 فنجان (225 گرم) پنیر خامه ای، نرم شده

– 1/2 فنجان (115 گرم) کره بدون نمک، نرم شده

– 3 فنجان (360 گرم) پودر قند

– 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر

– 1/2 قاشق چای خوری (2.5 گرم) عصاره وانیل

– 1 پیمانه (0.5 گرم) نمک

– رنگ خوراکی قرمز، آبی و سبز (اختیاری)

کیک Banana Split– تولد YOS ویژه How To Cake It.mp4

در این قسمت ویژه تولد یک ساله How To Cake It، مگی آستین یک کیک Banana Split شگفت انگیز درست می کند که هر جشن تولدی را شیرین تر می کند.

مواد لازم:

برای کیک:

– 2 فنجان آرد همه منظوره
– 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
– 1 فنجان (2 چوب) کره، نرم شده
– 1 3/4 فنجان شکر دانه ریز
– 2 عدد تخم مرغ بزرگ
– 1 فنجان موز له شده
– 1 قاشق چایخوری وانیل
– 1 فنجان شیر

برای پر کردن کارامل:

– 1 فنجان شکر دانه ریز
– 1/4 فنجان آب
– 1/4 فنجان خامه سنگین

برای پر کردن توت فرنگی:

– 2 فنجان توت فرنگی تازه یا یخ زده، خرد شده
– ¼ فنجان شکر
– ½ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

برای پر کردن وانیلی:

– 1 فنجان بستنی وانیلی

برای خامه روی کیک:

– 4 فنجان خامه قنادی
– ¼ فنجان شکر پودر
– 1 قاشق چایخوری وانیل

برای تزیین:

– موز تازه، برش خورده
– ویفرهای شکلاتی
– چیپس شکلات
– گیلاس

دستورالعمل ها:

– فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. دو قالب کیک 9 اینچی را چرب کنید و آردپاشی کنید.
– در یک کاسه متوسط، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم الک کنید.
– در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بزنید. موز و وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند. به طور متناوب مواد خشک و شیر را به مخلوط کره اضافه کنید و از هر کدام شروع کنید و با مواد خشک به پایان برسانید. هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
– خمیر را بین قالب های کیک آماده شده تقسیم کنید و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز تمیز درآید بپزید. کیک ها را در قالب ها بگذارید تا چند دقیقه خنک شوند، سپس روی توری سیمی برگردانید تا کاملا خنک شوند.
– برای تهیه پر کردن کارامل، شکر و آب را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​بپزید. مرتب هم بزنید تا شکر حل شود. حرارت را کم کنید و بپزید تا شکر به رنگ کاراملی تیره درآید. خامه سنگین را به تدریج اضافه کنید و مدام هم بزنید تا صاف شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
– برای تهیه پر کردن توت فرنگی، توت فرنگی، شکر و نشاسته ذرت را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​بپزید. مرتب هم بزنید تا توت فرنگی ها نرم شوند و سس غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
– برای پر کردن وانیلی، بستنی وانیلی را در یک کاسه بریزید و بگذارید کمی آب شود.
– برای تهیه خامه روی کیک، خامه قنادی، شکر پودر و وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا قله های سفت ایجاد شود.
– یک لایه کیک را روی یک بشقاب کیک قرار دهید. بخشی از پر کردن کارامل را روی کیک پخش کنید و سپس یک لایه پر کردن وانیلی اضافه کنید. لایه کیک دوم را روی آن قرار دهید. باقیمانده پر کردن کارامل را روی کیک پخش کنید و سپس پر کردن توت فرنگی را اضافه کنید. با خامه روی کیک و تزئینات دلخواه تزئین کنید.
– کیک را به مدت حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید قبل از سرو.

کیک Banana Split یک شاهکار خوشمزه است که توسط频道 How To Cake It برای جشن تولد 10 سالگی این برند ایجاد شده است. این کیک ترکیبی تماشایی از طعم های موردعلاقه همه است.

بدنه کیک از کیک اسفنجی وانیلی تشکیل شده است که با لایه ای از کره و موزهای ورقه شده پر شده است. اطراف کیک با خامه زده شده پوشانده شده و با سس کارامل، چیپس شکلات و گردو تزیین شده است.

مواد تشکیل دهنده کیک Banana Split

برای کیک:

– آرد 3 پیمانه

– شکر 2 پیمانه

– بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری

– جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

– نمک 1/2 قاشق چایخوری

– شیر 1 پیمانه

– کره نرم شده 1 پیمانه

– تخم مرغ بزرگ 3 عدد

– عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

برای پرکردن موز:

– موز 3 عدد، ورقه شده

– کره نرم شده 1/2 پیمانه

– شکر قهوه ای 1/2 پیمانه

برای خامه زده شده:

– خامه سنگین 2 پیمانه

– شکر 1/4 پیمانه

تزیینات

– سس کارامل

– چیپس شکلات

– گردو

سلام و ادب به همه کاربران عزیز و هنرمند!

امروز برای شما عزیزان دستور پخت یک کیک هیجان انگیز و خوشمزه به نام “کیک Banana Split” را آماده کرده‌ایم که توسط کانال محبوب How To Cake It ساخته شده است. این کیک به مناسبت تولد YOS (سالگرد تاسیس) این کانال است و ما نیز به نوبه خود این تولد را به خالقان هنرمند این کانال تبریک عرض می‌کنیم.

مواد لازم برای کیک Banana Split:

برای پایه کیک:

• 2 1/4 فنجان آرد همه منظوره
• 1 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان کره (بدون نمک، نرم شده)
• 1 3/4 فنجان شکر
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان موز له شده
• 1 فنجان شیر
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای فیلینگ:

• 2 فنجان خامه فرم گرفته
• 1 فنجان شربت موز (از 2 عدد موز رسیده تهیه شده)
• 1 فنجان سس کارامل
• 1/2 فنجان گردوی خرد شده (اختیاری)
• 1/4 فنجان چیپس شکلات (اختیاری)

دستورالعمل:

پایه کیک:

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. دو عدد قالب گرد 23 سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. در یک کاسه جداگانه، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.
5. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بزنید.
6. موز له شده را اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شود.
7. به طور متناوب، مواد خشک را با شیر و عصاره وانیل به مخلوط کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.
8. خمیر را به طور مساوی بین دو قالب تقسیم کنید.
9. به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان که در مرکز کیک فرو می‌رود تمیز بیرون بیاید، بپزید.

فیلینگ:

1. در یک کاسه بزرگ، خامه فرم گرفته، شربت موز و سس کارامل را با همزن برقی بزنید تا سفت شود.
2. اگر مایل هستید، گردوی خرد شده و چیپس شکلات را اضافه کنید.

مونتاژ کیک:

1. یکی از لایه‌های کیک را روی یک بشقاب یا پایه کیک قرار دهید.
2. نصف فیلینگ را روی لایه کیک پخش کنید.
3. لایه کیک دوم را روی فیلینگ قرار دهید.
4. بقیه فیلینگ را روی لایه دوم کیک پخش کنید.
5. در صورت تمایل، با گردوی خرد شده، چیپس شکلات یا میوه های تازه تزئین کنید.

کیک موزی اسپیلیت – تولد ویژه YOS برای How To Cake It

به دلیل تقاضای زیاد، دستور غذای این کیک را فقط در صورت عضویت در وب‌سایت ارائه می‌دهیم. لطفا ابتدا عضو شوید و سپس در پایین دستور غذا را دریافت کنید.

دستور کیک موزی اسپیلیت

مواد لازم برای کیک:

• 3 عدد موز رسیده
• 1 و 1/2 فنجان آرد همه منظوره
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 فنجان کره (بدون نمک و نرم شده)
• 1 فنجان شکر گرانول
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1/2 فنجان ماست
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

مواد لازم برای فیلینگ موزی اسپیلیت:

• 2 عدد موز رسیده، ورقه ورقه شده
• 1 فنجان بستنی وانیلی
• 1 فنجان سس شکلات
• 1 فنجان خامه زده شده
• گیلاس ماراسکینو برای تزیین (اختیاری)

دستورالعمل:

تهیه کیک:

1. فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب کیک 9×13 اینچی را با کره چرب کرده و آرد بپاشید.
2. در یک کاسه بزرگ، موز، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در یک کاسه جداگانه، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.
4. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و پس از هر افزودن خوب بزنید.
5. ماست و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
6. مواد خشک را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط شوند هم بزنید. زیاد هم نزنید.
7. خمیر کیک را به قالب کیک آماده شده منتقل کنید و به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا خلال دندانی که در مرکز فرو رفته تمیز بیرون بیاید.
8. اجازه دهید کیک در قالب خنک شود و سپس آن را روی یک توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

مونتاژ کیک:

1. وقتی کیک خنک شد، آن را از وسط به صورت افقی برش دهید تا دو لایه ایجاد شود.
2. لایه پایینی کیک را روی بشقاب کیک قرار دهید. یک لایه نازک از بستنی وانیلی روی آن بمالید.
3. ورقه های موز را روی بستنی بچینید.
4. لایه بالایی کیک را روی لایه موز قرار دهید.
5. یک لایه نازک از سس شکلات روی لایه بالایی کیک بمالید.
6. خامه زده شده را روی سس شکلات پخش کنید.
7. با گیلاس ماراسکینو و هر تاپینگ دیگری که دوست دارید تزئین کنید.

نکات:

برای یک نسخه غنی تر، می توانید از موزهای بسیار رسیده استفاده کنید.
می توانید از بستنی با طعم دلخواه خود استفاده کنید.
می توانید خامه زده شده را با سس کارامل یا شکلات جایگزین کنید.
برای یک جشن ویژه، یک شمع تولد روشن روی کیک قرار دهید!