BANOFFEE PIE… CAKE- Absolutely delicious- How To Cake It – Yolanda Gampp.mp4
در این ویدیو دستور تهیه پای- کیک خوشمزه BANOFFEE توسط یولاندا گامپ آموزش داده می شود.
مواد لازم:
- 12 عدد بیسکویت دایجستیو
- 50 گرم کره، ذوب شده
- 2 قوطی شیر تغلیظ شده
- 4 موز، حلقه شده
- 200 گرم خامه قنادی، سفت شده
برای لایه کیک:
مواد لازم:
120 گرم کره نرم شده
120 گرم شکر
2 عدد تخم مرغ متوسط
120 گرم آرد ساده
دستور تهیه:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. یک قالب گرد به قطر 20 سانتی متر را چرب و آردپاشی کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک و پفی شود.
4. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بزنید.
5. آرد را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
6. خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز تمیز بیرون بیاید، بپزید.
دستور تهیه پای- کیک:
1. بیسکویت های دایجستیو را پودر کنید و کره ذوب شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
2. مخلوط بیسکویت را داخل قالب آماده شده بریزید و با پشت قاشق به طور مساوی فشار دهید تا یک لایه پایه ایجاد شود.
3. شیر تغلیظ شده را روی پایه بیسکویت بریزید.
4. حلقه های موز را روی شیر تغلیظ شده قرار دهید.
5. خامه قنادی را روی موز بزنید.
6. لایه کیک را روی خامه قنادی قرار دهید.
7. در یخچال به مدت حداقل 4 ساعت یا یک شب بگذارید تا سفت شود.
نوش جان!
آیا چیزی خوشمزه تر از پای банаفی وجود دارد؟ در این پست، دستور پخت فوق العاده ای را برای خمیر پای بانافینی به سبک کیک ارائه می دهیم که توسط یولاندا گمپ، شیرینی پز مشهور ایجاد شده است.
این خمیر پای که به دلیل بافت کیک مانند و طعم غنی کاراملی خود شناخته شده است، یک دسر کاملاً رضایت بخش است که مطمئناً مورد علاقه مورد علاقه شما خواهد شد.
دستور پخت خمیر پای بانافینی به سبک کیک
مواد لازم برای خمیر:
- 1 1/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 فنجان کره بدون نمک (در دمای اتاق)
- 1/2 فنجان شکر دانه ریز
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری شیر
مواد لازم برای فیلینگ:
- 1 قوطی (14 اونس) شیر تغلیظ شده شیرین
- 1 فنجان موز رسیده، در برش های نازک
- 1/2 فنجان خامه سنگین، زده شده
دستورالعمل ها:
آماده سازی خمیر:
- فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید.
- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را تا زمانی که سبک و پفکی شود، مخلوط کنید.
- تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- به تدریج مواد خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و تا زمانی که یک خمیر تشکیل شود مخلوط کنید. زیاد هم نزنید.
- خمیر را به طور یکنواخت در یک قالب گرد 9 اینچی که چرب و آردپاشی شده است، فشار دهید.
- قالب را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که خمیر به رنگ طلایی روشن دربیاید و یک خلال دندان وارد شده تمیز بیرون بیاید، بپزید.
تهیه فیلینگ:
- شیر تغلیظ شده شیرین را روی خمیر پخته شده سرد شده بریزید.
- موزها را روی شیر تغلیظ شده بچینید.
- خامه زده شده را روی موزها پخش کنید.
خمیر پای بانافینی به سبک کیک خود را به مدت 4-6 ساعت یا یک شب در یخچال خنک کنید تا سفت شود.
از این خمیر پای فوق العاده خوشمزه لذت ببرید!
“`html
در این پست، طرز تهیه کیک خوشمزه پای بانوفی را از کانال یولاندا گمپ آموزش خواهیم داد.
این کیک ترکیبی از طعم های کارامل، موز و خامه است و به راحتی قابل تهیه است. بنابراین، اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و چشمگیر هستید، حتما این دستور را امتحان کنید.
مواد لازم برای پایه کیک:
• 1 و 1/2 فنجان بیسکویت دایجستیو خرد شده (حدود 150 گرم)
• 1/2 فنجان کره بدون نمک ذوب شده
مواد لازم برای لایه کارامل:
• 1 قوطی (14 اونس) شیر تغلیظ شده
• 1/4 فنجان کره بدون نمک
• 1/4 فنجان شکر قهوه ای روشن
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
مواد لازم برای لایه موز:
• 3 عدد موز متوسط، برش داده شده
مواد لازم برای لایه خامه:
• 1 فنجان خامه غلیظ
• 1 قاشق غذاخوری شکر پودر شده
“`
با سلام به علاقه مندان به آشپزی،
اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و منحصر به فرد هستید، من دستور پخت یک کیک بانوفی فوق العاده خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنم.
مواد لازم:
برای پایه کیک
1 بسته شیرینی پتی بور خرد شده
1/2 فنجان کره ذوب شده
برای لایه کارامل شیر تغلیظ شده
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1/2 فنجان شکر قهوه ای
برای لایه موز
2 عدد موز، خرد شده
برای لایه خامه فرم گرفته
2 فنجان خامه سنگین
1/2 فنجان شکر پودر
1/2 قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه:
برای پایه کیک:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. پتی بورهای خرد شده را با کره ذوب شده در یک کاسه مخلوط کنید.
3. مخلوط را در یک قالب کمربندی 23 سانتی متری که کف آن با کاغذ روغنی پوشانده شده است، قرار دهید و آن را با پشت یک قاشق صاف و سفت کنید.
4. پایه کیک را به مدت 10 دقیقه در فر بپزید و سپس اجازه دهید خنک شود.
برای لایه کارامل شیر تغلیظ شده:
1. شیر تغلیظ شده و شکر قهوه ای را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید.
2. روی حرارت متوسط هم بزنید تا شکر حل شده و مخلوط غلیظ و کاراملی شود، حدود 5 دقیقه.
برای لایه موز:
1. موزهای خرد شده را روی پایه کیک خنک شده قرار دهید.
برای لایه خامه فرم گرفته:
1. خامه سنگین، شکر پودر و وانیل را در یک کاسه بزرگ بریزید.
2. با همزن برقی با سرعت زیاد هم بزنید تا قله های نرم ایجاد شود.
3. خامه فرم گرفته را روی لایه موز بمالید و آن را صاف کنید.
نکته: برای تزئین کیک می توانید از بیسکویت خرد شده، شکلات ذوب شده یا میوه های تازه استفاده کنید.
کیک بانوفی شما آماده است. آن را برش دهید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
پای بانافی… کیک- فوق العاده خوشمزه- How To Cake It – Yolanda Gampp.mp4
این پست یک دستور پخت دقیق برای درست کردن کیک بانافی خوشمزه است که ترکیبی از پای بانافی و کیک است. دستورالعمل گام به گام همراه با عکس است تا بتوانید به راحتی آن را در خانه درست کنید.
مواد لازم:
برای پایه کیک:
225 گرم بیسکویت دایجستیو
100 گرم کره ذوب شده
برای فیلینگ موز:
6 عدد موز رسیده، نازک برش خورده
3 قاشق غذاخوری آب لیمو
1/4 فنجان سس کارامل
برای فیلینگ دالچه د لچه:
1 قوطی (397 گرم) شیر تغلیظ شده
برای خامه فرم گرفته:
250 میلی لیتر خامه فرم گرفته
2 قاشق غذاخوری پودر قند
برای تزیین:
شکلات رنده شده
تکه های موز
طرز تهیه:
برای پایه کیک:
بیسکویت های دایجستیو را در غذاساز خرد کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید و تا زمانی که مواد تشکیل یک خرده نان مرطوب شود، پالس کنید.
خرده های نان را به ته یک قالب کمربندی 20 سانتی متری فشار دهید. در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
برای فیلینگ موز:
موزهای برش خورده را در یک کاسه بریزید و آب لیمو را روی آن ها بریزید. کنار بگذارید.
سس کارامل را روی پایه کیک پخش کنید و موزهای آماده شده را روی آن قرار دهید.
برای فیلینگ دالچه د لچه:
شیر تغلیظ شده را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بگذارید حدود 2-3 ساعت بجوشد یا تا زمانی که غلیظ و قهوه ای شود.
دالچه د لچه را روی لایه موز پخش کنید.
برای خامه فرم گرفته:
خامه فرم گرفته و پودر قند را در یک کاسه بریزید و با همزن بزنید تا قله های نرمی ایجاد شود.
خامه فرم گرفته را روی لایه دالچه د لچه پخش کنید.
برای تزیین:
کیک را با شکلات رنده شده و تکه های موز تزیین کنید.
حداقل 2 ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
درود بر همه علاقه مندان به آشپزی و به خصوص دسر!
امروز آمده ایم تا طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و وسوسه انگیزترین دسرها یعنی کیک پای بنوفی را از طرف یولاندا گامپ به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
برای پایه کیک:
– 200 گرم بیسکویت دایجستیو
– 100 گرم کره (ذوب شده)
برای لایه موز:
– 4 عدد موز (پوره شده)
– 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
برای لایه تافی:
– 1 قوطی (شیرین شده) شیر تغلیظ شده
– 1 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
برای لایه خامه:
– 500 میلی لیتر خامه سنگین
– 2 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه:
برای پایه کیک:
– بیسکویت ها را خرد کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید.
– مخلوط را کف قالب کمربندی به قطر 20 سانتی متر بریزید و خوب فشار دهید.
برای لایه موز:
– موزها را پوره کنید و با آب لیمو مخلوط کنید.
– مخلوط موز را روی پایه کیک بریزید و صاف کنید.
برای لایه تافی:
– شیر تغلیظ شده و کره ذوب شده را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
– مخلوط را به مدت 5-7 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ و کاراملی شود، هم بزنید.
– لایه تافی را روی لایه موز بریزید و صاف کنید.
برای لایه خامه:
– خامه سنگین و شکر را با همزن بزنید تا قله های نرم تشکیل شود.
– خامه را روی لایه تافی پخش کنید و صاف کنید.
کیک پای بنوفی شما آماده است! اجازه دهید قبل از سرو حداقل 4 ساعت در یخچال بماند.
سلام عاشقان کیک و شیرینی!
آماده اید تا وارد دنیای خوشمزه پای بانوفی شوید؟ در این آموزش ویدیویی هیجان انگیز از Yolanda Gampp از کانال How To Cake It، یاد خواهید گرفت که چگونه یک کیک پای بانوفی خوشمزه و رویایی درست کنید.
دستور تهیه کیک پای بانوفی
برای درست کردن این کیک خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
برای خمیر پایه:
- آرد: 200 گرم
- کره سرد: 100 گرم
- شکر: 50 گرم
- نمک: 1/4 قاشق چایخوری
- 1 عدد تخم مرغ
برای مواد میانی:
- موز: 4 عدد
- شیر تغلیظ شده: 1 قوطی
برای تاپینگ:
- خامه قنادی: 500 گرم
- شکلات چیپسی کاراملی: 100 گرم
دستورالعمل:
1. ابتدا خمیر پایه را درست کنید. در یک کاسه، آرد، کره سرد، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. با نوک انگشتانتان ورز دهید تا شبیه خرده نان شود.
2. تخم مرغ را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
3. خمیر را به صورت گلوله درآورده، آن را در پلاستیک بپیچید و برای حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (160 درجه سانتیگراد برای فن دار) گرم کنید.
5. خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و آن را در یک قالب تارت 23 سانتی متری قرار دهید. لبه های خمیر را به سمت داخل قالب تا کنید.
6. خمیر پایه را با چنگال سوراخ کنید و به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید.
7. اجازه دهید خمیر پایه خنک شود.
8. برای درست کردن مواد میانی، موزها را حلقه حلقه کنید و در خمیر پایه قرار دهید.
9. شیر تغلیظ شده را روی موزها بریزید.
10. برای درست کردن تاپینگ، خامه قنادی را با همزن بزنید تا سفت شود.
11. تاپینگ را روی لایه شیر تغلیظ شده بریزید.
12. شکلات چیپسی کاراملی را روی تاپینگ بپاشید.
اکنون کیک پای بانوفی خوشمزه شما آماده سرو است! از طعم و مزه فوق العاده آن لذت ببرید.
بانوفی پای کیک – خوشمزه محض – چطور کیک بپزیم – یولاندا گمپ
بانوفی پای یک دسر خوشمزه انگلیسی است که از یک پایه بیسکویتی، یک لایه کره کاراملی غلیظ، یک لایه موز و یک لایه خامه فرم گرفته یا کاراملی درست می شود.
چرا این کیک در نوع خود بسیار خاص است
این دستور کیک بانوفی پای، ترکیبی فوق العاده از طعم ها و بافت ها ایجاد می کند. پایه بیسکویتی ترد، لایه کارامل غلیظ و شیرین، موزهای خامه ای و خامه زده شده لطیف، این کیک را به یک تجربه خوشمزه تبدیل می کند.
این کیک برای مناسبت های خاص یا به عنوان یک غذای دلپذیر آخر هفته مناسب است و مطمئناً ذائقه همه را راضی خواهد کرد.
دستور کیک بانوفی پای
مواد لازم برای پایه بیسکویتی:
• 1 بسته بیسکویت دایجستیو
• 50 گرم کره ذوب شده
مواد لازم برای لایه کارامل:
• 1 قوطی شیر تغلیظ شده شیرین شده
• 1 قوطی شیر تبخیر شده
• 50 گرم شکر قهوه ای
• 50 گرم کره
مواد لازم برای لایه موز:
• 3 عدد موز، پوست کنده و ورقه ورقه شده
مواد لازم برای لایه خامه:
• 500 میلی لیتر خامه غلیظ
• 50 گرم شکر
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
